而且是重要的文化旅游资源(饮食文化旅游资源)
更新时间：2024-05-19 07:33:41
一、而且是重要的文化旅游资源
餐饮业是旅游业的重要基础设施。旅游业的发展离不开餐饮业的支撑。旅游业越发展、社会交往越频繁，就越需要有餐饮业作为基础。住、食、行作为旅游的最基本条件，缺一不可。餐饮作为旅游的基础设施，一方面为广大旅游者提供了餐饮服务，解决了他们基本的饮食需要，另一方面作为一种重要的旅游资源，丰富了旅游者的旅游内容，对提高旅游者的旅游质量、强化旅游者的旅游经历有着积极的作用。
餐饮是一种重要的文化旅游资源。我国五千年的文明史，造就了举世公认的卓越餐饮文化。实际上餐饮作为一种重要的社会文化现象，它本身就是一种重要的旅游资源，吸引着各地的旅游者。尽管目前世界上各种文化有相互交融的现象，但是餐饮作为地域文化现象，仍然在相当程度上保持着自身的独特性和差异性，也正是由于这一特点，各种类型的旅游者都希望能够品尝到旅游目的地的风味食品，充分领略当地人民的生活情趣。因此，餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。
二、为什么饮食文化可以成为旅游资源
丰富旅游产品，展现当地文化和历史，还有助于促进旅游目的地品牌形象的塑造。
“食”作为旅游六要素之一，在旅游活动中扮演着不可缺少的角色，其不仅能够丰富旅游产品，展现当地文化和历史，还有助于促进旅游目的地品牌形象的塑造。
随着“体验式旅游”的蓬勃发展，到异地以享受和体验美食为主体，寻求审美和愉悦的经历开始被更多游客追捧，美食正逐渐成为旅游目的地营销的新途径。
扩展资料：
饮食文化旅游资源开发对策
1、打好文化牌，提升软实力
提升文化软实力是扩大影响力和知名度的重要手段。南京拥有深厚的民俗饮食文化底蕴，挖掘文化内涵，可以通过对一些神话传说、名人逸事等加以开发利用来提升饮食文化旅游产品的文化含量，在文化上做文章。
2、激发游兴，提高游客参与度
在品尝美食的同时，开发一些参与性比较强的旅游项目，让游客能够参与制作美食，体味其中的乐趣。比如在品尝南京小吃蟹黄汤包时，可以让游客亲自体验包汤包的乐趣，品尝汤包时可以告诉游客十二字要领：轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤，让游客回味无穷。