你知道哪些重庆特产?第4个最好吃,第5个又有何惊喜?
更新时间:2023-04-18 12:45:42
文/嵩山小僧IJKL
前面几篇文章分别介绍了第一次来重庆的吃(4个地方吃火锅,4道地道美食)、行(体验5种交通工具)、游(3条游览线路,4个地方看夜景,3个小清新景点),重庆的游玩攻略已经出来。
可是,游完重庆,回家应该带哪些特产呢?特产在哪里买呢?我一般买这5样特产回老家。老少皆宜,其乐融融。
磁器口
1.陈麻花
这是我来重庆后,知道的第一个重庆的特产。同事告诉我的时候我还诧异,因为在我的概念里面,麻花应该是天津的特产吧!以前走在马路上总能看到有推小车卖天津麻花的。
可是陈麻花真的是重庆特产,这一点磁器口可以告诉你。我也是在磁器口游览后才更加笃定,麻花也是重庆的特产。磁器口有好几家陈麻花店,而且有几家总是排了很长很长的队,生意异常火爆。这么多年来,每次去磁器口队伍一直都在。
陈麻花的口味也非常多,有椒盐的、原味的、黑芝麻味的……我最喜欢的是椒盐味的,咸咸的吃着很有味,家人也特别爱吃。所以每次主要买这个口味。
自那之后的好几年每次回老家,都会带几袋陈麻花回去,价格便宜也实惠,特别适合像我这种刚出来工作,没有多少钱的人。不过,我一般没有再去磁器口专门买,而是在永辉超市里面买。
2.火锅底料
说来也奇怪,火锅底料居然不是我第一个想要带回老家的重庆特产。可能那个时候自媒体还没有那么发达,重庆还没有那么火爆,火锅还没有进入我湖南亲戚们的菜单。
后来因为经常带陈麻花,想换换口味。于是就带火锅底料回家。没想到家人还特别喜欢,不过刚开始,他们并不是用来吃火锅,而是用来煮面条或者炒菜用。所以一袋也能用一段时间。
后来重庆火锅店在老家也有了,超市里面有了配菜,亲人们通过视频软件了解了火锅的吃法,也就爱上了在家煮火锅。就喜欢那股子辣味。
重庆火锅底料一般分两种,真空包装的和现炒好的料。我一般在观音桥永辉超市买几坨现炒好的料带回家。若要买真空的,我一般买桥头牌子的火锅底料。我没有对比过超市和旅游景点火锅底料的价格差异。只是我觉得超市是服务当地百姓的,应该比较童叟无欺。
3.合川桃片
家里有老人,所以从重庆回老家的时候,除了买适合年轻人的陈麻花外,我还会带一些合川核桃片。一是老人容易嚼,二是核桃本身对老人身体有好处。
从名字就可以看出,核桃片产地在重庆合川区,但是它的名气早已传遍整个重庆,所以重庆各大超市里面的特产区都会有合川核桃片。
我以前也不知道重庆有这个特产,反正逛超市的时候在特产区看见了,然后也适合家里老人吃就买下了。特别喜欢他一小块一小块的独立包装,这样可以每人分一块。也不用担心一盒拆开了吃不完。
4.辣子鸡
辣子鸡是我很少作为特产带回老家的,但是却是亲人们最喜欢吃的,原因很简单。一是价格相对较贵,二是需要专门去磁器口购买。
所以,一般我也只是过年会带一袋回去,不是每家都发,而是等到亲人过来我家拜年的时候才拿出来大家分享。印象中我家人比我更先吃到歌乐山辣子鸡,因为我买得少而且又想着自己常在重庆,想吃也能吃着,所以在此之前,我也没吃过,带回去的辣子鸡也留给了他们吃。
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不过后来我学会了这道菜,于是就把买辣子鸡回家,变成了在家做辣子鸡给家人吃。便宜又实惠,当然口味差距还是有的。精髓就是鸡切小块,辣椒要多。
5.怪味胡豆
这个是重庆特产,说实话真的是让我没有相到的。有一年侄儿侄女过来重庆玩,我很随意地在超市买了一袋怪味胡豆,想着就给他们当零食吃,没想到他俩吃了后,觉得特别好吃,然后说回去的时候要带点儿回去。
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我当时就很诧异,难道这个在老家商店买不到?他们很严肃的说了句“买不到”。那时我才意识到,难道这个也是重庆特产?这个零食确实在重庆很普遍,偶尔去朋友家做客,他们都会拿袋出来下酒。
后来,我在网上百度了一下,没想到居然真的是重庆特产,据说原来的厂在北碚区,以蝶花牌最出名。之所以叫怪味,是因为一颗胡豆含有麻、辣、咸、甜等口味,混合起来味道很奇怪。
这个特产超市里面就能买,便宜。带回家可以给爱喝酒的老爸下酒。
你会带什么回家呢?欢迎补充……