你知道贵州黔北的赤水丹霞吗？值得节假日去旅行吗？

赤水丹霞景区位于贵州省遵义市赤水市南部，景区总面积36.3平方公里，由赤水大瀑布、佛光岩、燕子岩三大景区组成，赤水市旅游资源较为丰富，旅游景点还有四洞沟、丙安古镇、赤水河畔骑行公里等，吹水丹霞景区内瀑布成群、丹霞奇丽、竹林似海、桫椤繁茂、森林壮阔，是一个集山、谷、瀑、河、珍惜动植物为一体的丹霞地貌旅游区。

赤水大瀑布

赤水丹霞旅游区是世界自然遗产赤水丹霞的核心景区、赤水国家重点风景名胜区的王牌景区，同时也是国家地质公园、国家森林公园、国家级自然区。

竹海

走进赤水丹霞旅游区，艳丽鲜红的丹霞赤壁，拔地而起的孤峰窄脊，仪态万千的奇山异石，巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷与绿色森林、飞瀑流泉相映成趣，具有极高的观赏价值，令人倾倒。

佛光岩

一、赤水景区景点简介：

1.中国丹霞之冠

01.世界罕见的绿色丹霞景观

赤水丹霞不只是单一丹霞地貌，而是结合了瀑布、湿地、翠林等其他大自然的美景，以丹霞地貌、瀑布群、竹海、桫椤、原始森林为主要特色，是山-水-林配置最好的丹霞地貌区，是世界上最典型、最优美、生态环境多样、景观配置最佳的丹霞景观代表。丹霞地貌与大面积古植被和2359 种动植物、珍稀濒危动植物共存，是赤水丹霞最独特的特征。点缀在原始森林、竹海、桫椤之间，犹如红宝石镶嵌在绿洲之中，是世界罕见的绿色丹霞景观。

佛光岩

02.中国丹霞项目中面积最大的丹霞景观

赤水丹霞是青年早期丹霞地貌的代表，其面积达1300 多平方公里，是全国面积最大、发育最美丽壮观的丹霞地貌，有“赤水丹霞冠华夏”之美誉。赤水丹霞核心区面积273.64 平方公里，也是中国丹霞项目中面积最大的丹霞景观。2010年8月2日，赤水丹霞与湖南崀山、广东丹霞山、福建泰宁、江西龙虎山、浙江江郎山等六大著名丹霞地貌组合成为“中国丹霞”，列入《世界遗产名录》，是我国第八个世界自然遗产项目。

【丹霞景观━━佛光岩】：贵州赤水丹霞地貌区峡谷深切，两岸陡立，白垩系厚层块状红色砂岩垂直节理发育，岩体沿节理整体崩塌，多形成高宽数十米甚至数百米的绝壁。佛光岩是巨型丹霞崖壁的典型代表，呈马蹄形水平展布，相对高度近385米，弧长1117米。崖壁中央有一柱状瀑布，高269余米，宽42米，形似“佛”字，倾流而下的瀑布水声如雷，蔚为壮观。佛光岩在阳光照射下红光四射，如同一幅精美绝伦的山水画，极具视觉震撼力，堪称丹霞一绝。

五柱峰

【丹霞景观━━五柱峰】：五柱峰由五根与母岩半分离的高大丹霞石柱并排组成，石柱高度约数十米，远望宛若巨掌，惟妙惟肖。五柱峰的形成是岩石沿节理强烈崩塌的结果。由于岩层平缓，质地坚硬，不同规模的X垂直节理十分发育，加之五柱峰恰好处于一深切沟谷的一侧，由于河流的强烈切割，沟谷两侧的岩石因压力释放而大量崩塌，形成初步发育的丹霞石峰。重力崩塌使得节理之间的岩体凸出成为柱状景观，造型别致，赤红的石柱绚烂夺目如云霞，而青翠的森林又浓得化不开，这两大自然色的组合，呈现出一片生机，似大自然的脉搏在有力的跳动，极富美学价值。

丹霞巨石

【丹霞景观━━生命之源】：景观由数十米高的丹霞巨石组成。这一景观形如圣女灵物，常年满布苔藓植物，晶莹剔透的涓涓水流似玉似珠，一年四季滴淌不停。这是大自然鬼斧神工的杰作，是生命繁衍不息的象征。许多人观览后称此景为“生命之源”、“神州绝景”。

2.最壮观的丹霞瀑布群

01.叠瀑成群，千瀑奇观

旅游区内多条急流飞瀑深切河谷，形成了中国最大的丹霞瀑布景观群，是名副其实的“千瀑之地”。加之丹崖赤壁发育的高度、宽度和体量之大，具有很强的视觉冲击力。

赤水大瀑布

【丹霞景观━━赤水大瀑布】：瀑布高76米、宽80米，是世界丹霞地貌第一瀑、长江水系第一瀑。画坛泰斗刘海粟老先生题誉为“空谷佳人”，中科院专家评价为“神州丹霞瀑布奇观”。

中洞瀑布

【丹霞景观━━美人梳瀑布】：又名中洞瀑布，高18.5米，宽75.6米。溪水如银链坠入潭底，酷似悬挂“门楣”上的银色珠帘，又像倒置梳针的银梳，当地人形象地称她为“美人梳”，中科院考察团的专家称她为“中国帘状瀑布最典型的代表”。

燕子岩瀑布

【丹霞景观━━燕子岩瀑布】：溪流从燕子岩悬崖顶端飞流而下，瀑布高87米、宽50 米，两股瀑布呈一大一小燕尾形，形态修长,被赞誉为赤水千瀑之市之“瀑布王子”。

3.优美多姿的蕨类之王——桫椤

01.树形优美多姿、苍劲挺拔

桫椤，又名树蕨，是一种起源古老的冰川前孑遗植物。桫椤植株高大，一般株高3—5 米，最高近10 米。一般主干不分枝，叶项生，形如巨伞，状若华盖，树形优美，四季常青，享有“蕨类植物之王”的美誉，蜚声海内外。

桫椤

桫椤

02.穿越了时空隧道的活化石

桫椤，早在距今约1亿8千万年前的中生代侏罗纪时期就十分繁茂。它和恐龙同生共荣，成为生物界在远古时代地球上的重要标志。经过第四纪冰川的侵袭，桫椤仅在一些低纬度的适宜生态环境里残存并繁衍至今，被国家确定为一级珍稀濒危保护植物。

4.浩瀚无垠的竹海世界

赤水是中国竹子之乡，拥有12属40多种的各类竹子。赤水丹霞旅游区内拥有十余万亩的连绵竹海，层层叠叠，浩瀚无垠。漫步于丹霞竹径之中，享自然之清新，吸山野之芬芳。

竹海

竹海

5.千年军商古城堡

丙安古镇位于赤水市南郊，是我国历史文化十分悠久的古镇，位列贵州四大古镇之一。丙安古镇，古称丙滩。因位于赤水河中游川黔闻名的大险滩，丙滩而得名。早在商殷时期，这里就有古人渔猎的踪迹，距丙安古镇10公里的马鞍山大型东汉古崖墓群。主要景点有摩崖石刻、丙安村古寨门、双龙桥、红一军纪念馆、码头遗址、黄连寺、欢喜滩石桥、丙安纤道、曹佛寺遗址、禹王宫遗址等。

丙安古镇

二、旅游行程攻略

1.行程时间规划

二日行程建议：

第一天：上午游览佛光岩，下午游览竹海景区，晚上住赤水市区。

第二天：上午游览赤水大瀑布，下午游览丙安古镇，傍晚返程。

三日行程建议：

第一天：上午游览佛光岩，下午游览竹海景区，晚上住赤水市区。

第二天：上午游览赤水大瀑布，下午游览丙安古镇，晚上住赤水市区

第三天：上午游览四洞沟，下午游览四渡赤水纪念馆，傍晚返程。

四洞沟

2.行程交通

推荐包车/自驾游，或者找一家口碑不错的旅行社参加定制旅游团，乘坐汽车不太方便，中途转车较为麻烦。

四洞沟

三、当地美食推荐

赤水市美食分布图

赤水美食颇为丰富，特色美食不尽其数。

赤水饮食“三绝”之豆花

豆花、腊肉、筒筒笋是赤水饮食“三绝”。凡到过赤水的人，必以此“三绝”饱一回口福，如果与之失之交臂，则算白来赤水了。

漫步在赤水的大街小巷，随处都能享用到一餐美味豆花。据说，小小的赤水城，豆花饭馆居然有两百家之多。

赤水人吃豆花早餐吃，中餐吃，晚餐吃，宵夜还吃。男女老少都喜欢，味美价廉，人人消费得起。

赤水人做豆花，花样繁多，有白豆花、黑豆花、菜豆花、浑豆花、酸菜豆花、石磨豆花、豆花鱼、豆花面、豆花饭、豆花火锅等等，口味各异。

豆花

黑豆花

赤水饮食“三绝”之腊肉

腊肉讲究色、香、味，赤水腊肉皆兼得之。其色金黄，其香四溢，其味醇美。赤水腊肉取材考究，必选农家熟食料猪，以臀肉、腿肉或二刀肉为宜， 肥瘦兼之。制法独特，取肉必在腊月，用柏树丫枝熏烤，四季不失柴烟。 腊肉还有腊排骨、腊猪脚等，都是盘中美味。

赤水腊肉

赤水腊肉

赤水腊肉

腊猪脚

赤水饮食“三绝”之筒筒笋

筒筒笋是一种叫大竹（又名箐竹）的竹笋，一般在九月采收，用柴火烘制而成,筒筒笋一般用煮腊肉的汤来炖。 豆花、腊肉、筒筒笋，相生相伴，如影随行。豆花是素食，腊肉是荤食，筒筒笋是粗纤维，三者搭配，再好不过，当之无愧的赤水饮食“三绝”。

筒筒笋

筒筒笋

豆花烤鱼

赤水豆花烤鱼,以赤水河鲜活鲤鱼为原料。先将鲜活鱼去鳞、剖开、洗净，置于烤架上烧烤，最后以鱼香菜垫底装盘，配以豆花。吃起来皮酥肉嫩、麻辣有加， 香飘四溢，是赤水人吃宵夜的最爱。

豆花烤鱼

赤水蒸笼渣

蒸笼渣，是用竹子编的蒸笼将很多不同材料的食物加上调料蒸出来的一道美食,讲究油润而不腻。 蒸笼渣的主食材是猪肉，选料很讲究，不能太肥，也不能太瘦，最好的就是后腿前面第二三块肉，这块肉叫腿精肉。 蒸笼渣在赤水人是常吃的一道美味，尤其是端午节，和粽子一样，是应节气的必备美食。

蒸笼渣

蒸笼渣

四、当地土特产推荐

01.金钗石斛

赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间入药熬汤就开始。当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮，色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，呈半月形，所以用“金钗”命名，冠以“赤水” 地名，称为赤水金钗石斛。

金钗石斛

金钗石斛生长环境要求苛刻，要在特殊的地理环境才能种植，喜温暖湿润气候，宜土质含钾量高，保肥保水能力强的地方才能生长。

石斛条

赤水金钗石斛因有近200年历史，形成我国的石斛中药材原生地，是中国石斛开发最早的地区，加之独有的石斛碱含量，是石斛中精品，成为现在金钗石斛药源库，有“人间仙草”之美称。赤水金钗石斛对益胃生津，滋阴清热，生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖等。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。

石斛花

石斛花：金钗石斛干花是利用冻干技术把石斛鲜花加工而成，产品色泽鲜艳，冲泡后呈紫红色，具有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。

石斛花

02.赤水晒醋

赤水香醋已有180多年的生产历史，早在古代即已声名远播，享誉千家万户。多次通过省、部级质量审评，并获“中国名醋”殊荣。

赤水晒醋

赤水晒醋一直保持传统工艺生产，采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光曝晒，故称‘晒醋’。原料以麸皮为主，配以数十种中草药酿制。成醋要经过一个热季才能基本成熟，经两三个热季的产品最佳。

赤水晒醋

赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，色呈红棕，味酸柔和，稍有甜口，不涩口，不霉变，香气浓郁，是居家食用和馈赠亲友的上乘食品和礼品。但由于制作工艺的特殊性，赤水年产晒醋仅500吨左右，扬名川黔，供不应求。

03.筒筒笋

豆花、腊肉、筒筒笋是赤水饮食“三绝”。为了把赤水味道带回去跟亲友分享，带一点筒筒笋是必须的。

干筒筒笋

筒筒笋是一种叫大竹（又名箐竹）的竹笋，一般在九月采收，用柴火烘制而成。吃筒筒笋除了离不开腊肉炖外，最关键的则是泡笋方法。煮笋子前，要用温水把干笋泡上两天，要使干笋充分吸收水分发胀。

04.赤水玉兰片

采用楠竹冬笋为原料，经过精心烤制而成。玉兰片形状似玉兰花瓣，因此得名“玉兰片”，色泽金黄，是具有地方特色的传统名贵食品。玉兰片可单独为菜，又可与其他菜肴合烹，无论煎、烧、炒，爆、炖，均有味鲜质嫩、清脆可口的特点，玉兰片是宴席常见之珍品，也是馈友的高级礼品。

竹笋

竹笋

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