梅州旅游攻略(梅州 旅游概览)

客家盐焗鸡

盐焗鸡是久负盛名的客家菜，皮爽肉滑，色泽微黄，骨肉鲜香，风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但美味，而且十分健康，有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。

梅菜扣肉

梅菜扣肉

在梅州，梅菜扣肉是有着悠久历史的一道家常菜，也是梅州“老三篇”中名气最高的一款地方特色菜肴。梅菜扣肉其口味咸鲜，梅菜浓郁芬芳，色泽金黄，肉质软烂，肥而不腻。

客家酿豆腐

客家酿豆腐

客家酿豆腐是客家三大名菜之一。馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉、少量咸鱼等，加拌适量味精、白盐、淀粉，并塞入鲜嫩的豆腐块儿中间，蒸、焖、煲、炸、煮，熟后即可食用。趁热吃一块儿，“咸香肥滑”之感顿时充盈口腔，别有一番风味。

景点推荐

梅州客天下景区

梅州客天下景区

梅州客天下景区

梅州客天下，是梅州客家文化的缩影，是客家民俗的完美呈现。对于非客家人而言，它是一本“客家文化”快速入门的教科书。客天下的口号“梅州客天下，喜迎天下客”，寥寥数语，已能带给人暖意。
梅州“客天下”主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。在客天下，可游览客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图等充满文化韵味的工程，走进客家文化的前世今生，领略客家文化的魅力；郊野森林公园，古树参天，天然生成，丰富的原生态植被自下而上错落有致的分布，国家保护级的珍贵树木枝繁叶茂，遮天蔽日，释放出大量负离子和鲜氧，使这里成为天然的大氧吧。

梅州客天下景区

梅州客天下景区

十大文化工程：客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、天赐阁巨石广场等十个文化含量极高的项目。
五大景区：客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。

地址：梅州市梅江区三角镇东升村客天下旅游产业园。
开放时间：8:00-22:00。
用时参考：3小时以上。

Tips：
客家小镇是需要门票进入的哟~
费用：约120元/人（具体费用，可打电话进行咨询）
客家小镇表演时间：
平日： 10:40 —11:20 15:30—16:10
周末及节假日： 10:00—12:00 15:00—17:00

五指石风景名胜区

五指石风景名胜区

五指石风景名胜区位于粤、赣、闽三省交界的平远县差干镇内，由宝鼎石（拇指）、罗汉石（食指）、天竺石（中指）、降龙石（无名指）和宝盖石（末指）组成，其形似伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名“五指石”。

五指石风景名胜区

其地形由于垂直节理发育，长时间受到强烈的流水侵蚀和重力崩塌作用，形成了山体陡峭、穿缝发达、岩深洞幽、雄浑隽秀的典型丹霞地貌景观，又因植被覆盖茂密，更使石峰显出外俊内秀的美色，因而具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。
在五指石风景名胜区，“五奇”和“八景”尤为著名，“五奇”即奇石、奇藤、奇缝、奇洞、奇树，“八景”即剑门、石林寺、隆武殿、混元塔、聪明泉、一线天、青云路、仙人床。

五指石风景名胜区

五指石风景名胜区

其中，一线天景观是五指石中最高、最长和最直的裂缝，有诗赞曰：八景之最一线天，线线同云紧相连；藤奇峰秀游人醉，此间游乐胜神仙。如此高的赞誉，足以见其景观之罕见。

地址：梅州市平远县差干镇
门票：约110元/人。
开放时间： 08:00-17:30。
用时参考：1天。
交通：
乘车路线：在梅州市客车站乘坐开往平远县的客车（终点站新、老客车站皆可），然后在客车站转乘开往差干镇或者景区的客车即可。
自驾路线：
1、广州-广惠高速-惠河高速-河梅高速-梅州-206国道-平远，或广河高速-河梅高速-梅州-206国道-平远；
2、深圳-机荷高速-深汕高速-惠河高速-河梅高速-梅州-206国道-平远。

Tips：
现在，五指石风景名胜区推出了100米长的“玻璃栈道”悬空200多米深的山谷，走上玻璃栈道前每个人要套上蓝色的防滑鞋套，因为玻璃栈道上总是有滴落的雨水，如果不穿防滑鞋套就会脚底打滑，旅游当然还是要安全第一。

中国客家博物馆

中国客家博物馆

中国客家博物馆

中国客家博物馆，是一间集收藏、研究、展示客家历史文化的综合性博物馆。其外观为圆形客家土楼造型，气势宏伟。博物馆由主馆客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州市华侨博物馆、客家匾额馆、梅州名人廉吏馆、展览中心以及《客家文博》杂志社等组成。

客家话（我）

图：中国客家博物馆 by 阿见

进入博物馆大门，一个大大的“亻厓”(客家方言，即“我”的意思)字散发出浓浓的客家味。走上二层展厅，清脆悦耳的客家童谣萦绕在耳边，欣赏仍有汉唐遗风的梅州山区家传服饰，观赏古朴典雅的客家围龙屋，感受客家民系“崇文尚武”和“爱家报国”的思想，让人沉醉在浓郁的客家文化风情之中。
馆内还设有固定陈列《客家人》主题展览，以“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”五部分展陈客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容，向世人传播、展示客家积淀深厚的历史文化底蕴。

地址：梅江区东山大道2号
门票：每天将向社会发放免费参观票3000张，“免费不免票”制度。
开放时间：周二至周日9:00-17:30（17:10后停止进馆），周一闭馆。
用时参考：1-2小时。

桥溪古韵

桥溪古韵

在梅州，有一条迷人的古村落，极具隐世气质，为清时期兴建的16座客家传统民居建筑，至今仍保存完好。走进景区，一湖幽幽碧水映衬着茂密植被，听着水声，沿路而入，只见群山簇拥中的村庄若隐若现，幽静与古朴扑面而来。
民居群落，大多随着山势，村内的继善楼依山傍水而建，采用了中轴对称的横向方形布局，是两层夯筑杠子屋楼房，俗称“七杠楼”，其建筑规模和建筑艺术以及营造的文化氛围为粤东地区少见而闻名遐迩。
而善庆楼，据悉此建筑至今已有100多年的历史，是一座堂前向外周匝式的反围龙式建筑，因而其建筑结构在传统客家围龙屋建筑中别具一格。
这些传统居民建筑多数都承载着一段华侨创业的故事，这些风格相似而又各具特点的客家民居建筑群，构成了桥溪村特有的人文景观。

再往里走，一条古船木栈道出现于桥溪村尾，并向后山纵深延伸进去，漫步其中，让人有一种“柳暗花明又一村”的遐想，沿路还可以尽享原汁原味的秀美山水风光整个村落内小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀丽客家山村的田园风光。

地址：梅州市梅县区雁洋镇桥溪村
门票：成人票50元/人。
开放时间：8:00-18:00。
用时参考：1小时以下。
交通：公交车17路（梅州机场-->梅州雁南飞）。

梅州雁南飞茶田景区

梅州雁南飞茶田景区

雁南飞茶田景区，融旅游观光、茶叶种植和休闲度假于一体，是都市人的心灵栖息之所。选一空闲时间，离开生活节奏日益加快的都市，回归自然，感受雁南飞带来的舒适休闲生活。
走进雁南飞，身处山野，呼吸带着草木香气的清新空气，平日因繁忙工作积压的疲劳感瞬间消失。

梅州雁南飞茶田景区

园内除了茶园外，还有供游客了解茶文化的茶艺馆、免费品茶和休息的仙茶阁，可细细品尝客家美食的围龙食府、还有极具客家文化客家风情的围龙大酒店……

梅州雁南飞茶田景区

值得一提的是围龙大酒店按客家民居围龙屋的反围龙结构建造，圆弧型，高六层，设计奇巧，技艺精湛，内涵丰富，特色鲜明，荣获2004年度中国建筑工程最高奖项“鲁班奖”。
“雁南飞、茶中情”，在这里，放松心情，让生活慢下来，感受大自然的天籁之音，享受一份闲适惬意的亲近之乐。
景区主要景点：雁南飞神石、雁南飞大道、游客中心和茶情阁、茶艺表演、笑傲江湖瀑布、龙那山生态谷、仙茶阁、高级别墅区。

地址：梅州市梅县区雁洋镇长教村
电话：0753-2828888
门票：成人票80元/人。
开放时间：24小时营业
用时参考：1天。

灵光寺

灵光寺

在“粤东三胜”之阴那山麓上，千年古刹灵光寺依山而建。 寺庙原名圣寿寺，相传为唐代由得道高僧惭愧祖师创建，至今已有一千多年历史。明朝洪武十八年（1385年），广东监察御史梅鼎捐钱扩建，易名为“灵光寺”，并亲书“灵光寺”三字嵌刻在山门殿的门额上。灵光寺1000多年来香火不断却保持着清幽气质，是真正的“佛门清净之地”。
宝刹有三绝。一绝为大门前的一双生死柏，右侧的一棵枝繁叶茂，生机勃勃，傲然耸立；左边那棵虽已死了近四百年，无一片叶子，但却铁骨铮铮，枯而不朽。二绝为大雄宝殿的菠萝顶，殿顶“斗八藻井”式的天花没有用一颗钉子，可谓鬼斧神工之建筑杰作。三绝是无片叶，大殿外的后山枝繁叶茂，殿顶却无一树叶，这一奇观吸引了国内外众多专家前来破解谜题，但却无人能解，所以个中因由至今仍是个谜。
除外，寺庙里还有天王寺、大雄宝殿、十八罗汉殿、诸天殿、鼓楼、福寿阁、钟楼等多个景点，供奉着几十尊佛像和神像，常年香火旺盛。另外，各个殿阁的布局装饰十分具有艺术价值，吸引了众多的游客到此一游。

景区地址：广东省梅州市梅县雁洋镇阴那山腰
交通线路：梅州市区——（走S223线）——丙村——雁洋——灵光寺 ；
广州市区——广惠高速——惠河高速——梅河高速——梅州市区——丙村——雁洋——灵光寺；
深圳市区——深惠高速——惠河高速——梅河高速——梅州市区——丙村——雁洋——灵光寺；
公交车：10路车直达景区
开放时间：7:00~18:00。
参考价格：门票40元/人，停车费10元不限时。

叶剑英纪念园/叶剑英故居

叶剑英纪念园/叶剑英故居

1897年4月28日，叶剑英诞生于广东梅州市梅县区雁洋镇虎形村，并在此度过童年。叶剑英故居为泥砖砌筑的农舍，属粤东地区客家围屋。整座围屋共有15间房屋，其中4间为叶帅家所有，左侧后角两间分别是叶剑英少年时的卧房和书房。院内整洁清静，远处青山含黛，四野田园青翠，环境优美。
1987年7月，当地政府在叶剑英故居的左侧动工兴建纪念馆，以纪念这位伟大的无产阶级革命家、十大元帅之一的叶剑英元帅。馆前竖立2米高叶剑英戎装铜像，门楼上镶嵌原国家主席杨尚昆题写的 “叶剑英元帅纪念馆”烫金大字。门楼两边装饰浮雕，反映叶剑英革命生涯。2001年6月，纪念馆被中宣部命名为为全国爱国主义教育示范基地。
站在雁洋最高的五指峰上往下看，便可望见两条白练般的长河环抱着一座椭圆的个山，而山形似一伏卧体憩的巨虎，而这“巨虎”就是虎形村。而叶剑英元帅的故居，就坐落在虎形山下。因此，不少到过叶帅故居的客人都会惊叹，雁洋真是块“藏龙卧虎”的宝地。

景区地址：广东省梅州市梅县区雁洋镇虎形村
交通线路：梅揭高速、梅河高速、广梅汕铁路等。
开放时间：周一至周日（夏季：9:00-17:00，冬季：9:00-16:00）；周一闭馆（法定节假日和特殊情况除外）
门票信息：免费但不免票

泰安楼

泰安楼建于清高宗乾隆二十八年（公元 1764年），距今已有二百五十多年的历史，是国内极为少见的石方楼。三层的方形楼房把主体平房环抱在中间，形成楼中有屋、屋外有楼的格局，被称为客家的水立方。楼里布置了多个展区，整座建筑较为集中地展现了大埔的客家文化和人情风貌，被认为是研究中国古代民居建筑和客家历史文化及民俗风情的“历史人文博物馆”。

泰安楼

政府为保护泰安楼，还为其修建了大型的保护公园，公园分陆地、水域两部分。建成中心、文化、湖岸、溪流、牌坊等功能区，38个景观集大埔“四乡”、“四名”特色于一园。
历史在变迁，泰安楼也在不断变化，年轻人早已出外谋生，如今仍然生活在这里的都是一些老人和小孩。但每当有游客到来，他们会热情地跟你打个招呼，对你点头一笑。客家人的温暖和好客，永不会被时间的洗礼而冲淡。

景区地址：广东省大埔县湖寮镇龙岗村
交通线路：
梅州市区——西阳镇——S333——大埔县——八一路——环城大道——龙岗村——泰安楼；
揭阳市区——沿G78行驶58.1公里，朝梅南/梅州/S12方向，稍向右转——行驶460米，从入口进入梅龙高速公路——梅龙高速公路——梅州市—西阳镇——S333——大埔县——八一路——环城大道——龙岗村——泰安楼。
开放时间：全天开放。
参考价格：门票30元/人。
用时参考：1小时以下。

松口古镇

松口古镇

松口古镇地处梅县区东北部，在梅江下游，闽粤赣三省的交界处，是个依山傍水的小盆地。古镇有着上千年历史，是古时岭南四大古镇之一，享有文化之乡、华侨之乡、山歌之乡的美誉。
历史上，松口是商业贸易繁荣之地，属商贸重镇，有着“自古不认州”的盛名。同时，它也是孙中山发动辛亥革命的策源地之一。松口港曾经是广东内河的第二大港，经千年孕育，具有丰富的客家人文资源。松口古镇也是明末以后客家人出南洋的第一站，是客家先民由闽迁粤的始居地之一，火船码头依然是百年前的旧貌。旧时，江西、福建及蕉岭、平远一带人出南洋均是从火船码头搭乘电轮，开启漂洋过海的南下之路。据说，码头在最繁华时每天有300多条来往船只停泊，有6000多位旅客从这里进出，盛况可想而知。也正是这段历史，使得古镇深深刻上了南洋文化的烙印，松口的街道上大多是中西结合的洋楼建筑，各类店铺林林总总，商贾如云，当时这里还被冠以“小香港”的称号。

元魁塔

元魁塔、世德堂、崇庆第、承德楼、勤诒庄······文物古迹比比皆是。走在古镇的老街上，时间仿佛被扭转了一样，转身回眸，似乎还能听到那时候人声鼎沸的叫卖声，还能看到车水马龙的繁荣之景。

景区地址：广东省梅州市梅县区松口镇
交通线路：坐火车到梅州，然后从梅州站坐公交到松口镇。
开放时间：全天
门票信息：免费参观。
用时参考：1-3小时。

花萼楼

花萼楼

梅州有两个著名的土楼式建筑，一个叫花萼，一个叫泰安。花萼楼建于明万历三十六年（1608年），距今已有近四百多年历史。花萼楼被称为“广东客家第一圆楼”，占地面积为2300平方米，是目前广东土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。
在过去，客家土楼往往是几十户人家聚居的地方，他们同祀一宗族，同饮一井水，户户联通，关上房门又可以享受独立小窝。由于墙壁较高较厚，既可防潮保暖，又可隔热纳凉，同时大多数土楼均只有一个大门供出入，楼内均有天井，可储半年以上粮食，犹如一座坚固的城堡，易于防盗和防匪。

土楼

花萼楼设计精巧、结构独特，体现了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念。电影《大鱼海棠》的大火，取景地是福建土楼，但想要看客家土楼何必去到福建呢？来梅州的花萼楼绝对满足你，一睹电影中那些古老而神秘的客家土楼的真正风采。

Tips：
春节出游TIPS:
假若春节期间前往花萼楼，不仅可以欣赏花萼楼凝聚客家人智慧的巧妙设计，还可以感受客家人独特年味。每年正月初三，花萼楼都会举行精彩的花环龙表演。花环龙表演有着百余年的历史，2007年正式被列入、省、市、县非物质文化遗产。花环龙也称“软腰龙”，因其舞法，刚中带柔，柔中带刚，刚柔并济。表演者衣着颜色统一，表演队伍跨入楼内开始舞龙表演，以锣鼓声伴奏，表演者会随着锣鼓声由急变缓变化步伐。“软腰龙”在表演者手上活灵活现似真龙一般游荡在花萼楼内。如果你不想错过梅州客家人的特色年俗，初三那日可以在花萼楼一睹花环龙风采。

花萼楼

花萼楼

景区地址：广东省大埔县大东镇联丰村
交通线路：联丰村距县城有45公里，交通不是很方便，且路不是很好走。进村的山路稍曲折，虽然路面不错，但坡度大，路窄，弯多。转弯处一定要记得鸣笛，且一定要控制好车速。可选择自驾或包车前去。
开放时间：全天开放。
参考价格：门票10元/人。
用时参考：1小时。

天地之间，日新月异，四季变幻，梅州却犹如一幅铺不完的画卷，总有看不完的风景。
这位充满智慧的慢活主义者，能够带给每位带着困惑而来的人一次机会，一片空间，以及一个答案。她期待着每一位佳人的初次到来，亦值得每一位异乡人的再次归来。