酒店业与旅游业(香港旅游业酒店业须令旅客宾至如归)

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社会全面复常后，香港迎来来自各地的游客和会议商务旅客，多个内地团迫爆非游客区的土瓜湾，享受15分钟式光速午餐或站着吃两餸饭，匆匆乘船横渡维港和路过黄大仙寺庙，又当是景点，记者「放蛇」却发现旅行社在广告单张列出的行程，却未有全部落实，内地团投诉无门，其实，虽然一分钱一分货，但我们总不能只欢迎高消费团物团而冷落草根平民团，平也可以平玩，才能让旅客回到家乡后，继续诉说他们心中的「香港故事」。

香港也趁着假期到内地城市消遣，到了国家5A级旅游景区、其他景点和主题公园自由行，享受了一个让旅客宾至如归的旅程，除了需要硬件配套，更要如管理和礼宾人才的软件，过了漫长的三年，各地的旅游业均呈萎缩，香港的部分旅游业从业员早已转型，或酒店旅游业毕业生投身其他行业，香港现在连旅游巴司机也转职，事实上，前行业从业员在转职后在事业第二春努力打拼并适应，也很难给人家理由去说服他们重投旅游业；这也形成了部分本地旅游业从业员呈高龄化或只属助理级的临时工，没有对行业的事业感和热诚，投入度不足；相比内地的旅游业，现在的旅游业却较三年前似乎更成熟，更有发展潜力，当然，部分当地主题公园从业员或暂时只懂自己服务岗位的职能，并未太熟悉整个景点、整个商场的其他设施，也未必能准确为旅客解决疑团，但大部分酒店和旅游从业员所提供的服务已较香港同行更有热忱，例如一句「早安」和「你好」，已不是机械公式化，而是从心而发；笔者参观的内地的旅游景点的市容和卫生程度也已达到超满意水平，很多展品介绍或导赏已引入电子化，而景区的指示牌也颇为清晰。

相反，笔者在香港也发现部分香港的商场从业员也不太尊业，例如穿着制服「单脚企」、打瞌睡、打呵欠，在邻近城市已学懂香港曾赖以为傲的服务管理，提升从业员的素养和服务水平，进步神速，现在也能管理场地的排队文化了，香港斋靠「旅游天堂」的过气牌匾和老本，起跑线的优势已消减，从业员宜将心比心，多从旅客用家的角度出发，并要知道自己在做什么，不能持短视态度，否则又是龟兔赛跑的结局。

香港的服务型产业，以旅游业带动，其他相关行业如酒店业、会展业、奢侈品零售业、餐饮业同样受惠，而某程度上香港特区政府有出资、补贴、拨出土地和具持份的两个主题公园，也不能只以本地家庭的消费去维持，香港特区政府需要为香港的旅游业定位，例如目标旅客群在华南地区和西南地区，针对性地在某数个省份作出宣传香港形象和旅游文化，要较竞争对手更主动争取在旅客出门旺季，考虑实际情况火速做点实事，为本地旅游业续命。

文：朱家健