上海美食攻略有这篇就够了(上海美食攻略旅游)

来自知乎（一枚喵）3千点赞数的回答，绝对靠谱！！来上海寻找地道小吃，有这篇攻略就够了！ps：长图预警~

说到上海美食想到的第一要义是什么捏……

那就是！

小！笼！包！

小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃。常州味鲜，无锡味甜。

汤包长这样

汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。

首推成隆行蟹王府（外滩店）

每年下大闸蟹的时间只要我在上海就一定会去吃吃吃吃，王宝和也是最爱，说到蟹，就一定要吃这里的蟹粉小笼，蟹肉新鲜，不会太碎嚼得出蟹肉，汤汁饱满浓厚，皮子晶莹弹牙薄如纸…连蘸料也很道地！

他家的蟹酿橙…简直味觉炸裂好吗？蟹肉做的料放在挖空的橙子里溜三溜，满口蟹和橙的清香。

老半斋（福州路）

鲜肉小笼

这算一家上海老店了，常常早上去吃，上班的过路的来往老上海人都打一份走…汤汁是很鲜的，很有地道的老味道，他家的刀鱼汁面也很不错。

提到老半斋，怎能不提万寿斋（鲁迅故居对面）

这家鲜肉小笼里的汁用的鸡爪和猪蹄熬的…特别带劲，堂吃的服务阿姨都是上海人…也会说些普通话的啦，大家多问几遍就好，基本都是周围本地人吃的…确实炒鸡美味（图是网上的，味道不是网上的）

绿波廊（城隍庙）

蟹粉小笼，据朋友说现在贵的要死…变成大家各种黑的店了，城隍庙的东西专坑外地游客自然水涨船高，大家如果要试试…性价比不高，不过还是要推荐，曾经味道也很赞的，老手艺了

麟笼坊（建国东路）

全家福小笼包，有鲜肉，蟹粉，蛋黄三种，全家福就是每个都有，很适合尝鲜的外地游客，鲜肉小笼最好，皮薄汤鲜，蛋黄嘛…吃个新鲜，汤汁很少但是咸蛋黄的香和油是不错的。

王家沙点心店（南京西路）

老字号的点心店啦，现在很多本地人也愿意吃，和南翔差不多，所以一起推荐，南翔馒头店（最出名的是豫园那家）震店头牌鲜肉小笼，皮非常薄，透着光可以看到里面鲜红的肉，汤汁也是满满。

富春小笼

分店老多了，每家都差不多…大众点评找就好，鲜肉小笼吃得出鸡汁的味道。

人和馆（肇嘉浜路）

小笼包偏苏式，汤头偏甜。

鸿瑞兴（东亚体育宾馆）

招牌小笼用自己的店名冠名，很有气势，很实惠的一家国营老店，听说很多明星光顾过。

花悦小馆（世博园3区）

看图就知道了…主打新式小笼包，去尝尝鲜不错，蟹粉，黑松露，墨鱼，辣味，紫苏这些口味…我觉得紫苏蛮奇特的。

【生煎】

生煎地图太过庞大…我只是捡一些来推荐啦

【大壶春】人均14元

目前在上海有9家门店，推荐大家去四川南路和浙江中路的老店，对环境稍讲究的可以去云南路上的新店。

大壶春的生煎，以焦香酥脆的生煎底而出名。生煎皮是全发酵的，名副其实的生煎“馒头”；更奇怪的是，面皮咬开之后是没有汤汁的，原来汤汁已经全部被面皮吸附了。虽然近几年上海流行“薄如纸”的生煎皮和“涌如泉”的肉汤汁，但大壶春却依旧坚守着自己的做法。

【小杨生煎】人均10元

连锁店开遍上海，知名度不多说了…鲜肉生煎确实不错，嘛不过连锁店～有些店面好吃，有些店面水准不行。

【光头生煎】西藏南路279号

推荐：生煎，焖肉面

生煎面皮是有嚼劲现擀的面，韧性十足，面香气加肉的肥嫩，底子煎的脆脆的，汤汁多肉质敦厚，电视美食上推荐过，焖肉面也很不错

【阿三生煎馆】莘谭路475号

等一锅生煎大概6分钟，师傅手艺娴熟，出锅撒芝麻香葱，听着生煎在锅里滋滋响就已经开始咽口水了～

热腾腾的生煎下肚，皮薄肉嫩，鲜美多汁，我的口水已经离家出走了~~

【小黑猪生煎坊】金海路2505弄

这里的生煎据说是黑毛猪的肉做的，咬下去肉汁的感觉的确和其他的不太一样，生煎的皮煎的恰到好处，吃着酥酥的，有点鲜肉月饼皮的味道，估计放了猪油酥，很有嚼劲的肉配上皮，别有一番味道~

【包先生遇上豆小姐】田子坊

推荐：薄皮豆腐生煎

生煎包着麻婆豆腐你有木有尝过？

这是一家沪上创意生煎，尽管名字叫生煎，却和普通的生煎大不一样，7个薄皮豆腐生煎盛在小铁盘里，覆着嫩度刚刚好的鸡蛋。吃的时候要格外小心，皮很容易被筷子戳破，汁水就淌了出来，豆腐内陷超级嫩，带着小葱的香味和肉糜赋予的鲜味，整个放进嘴里，鲜、香、根本停不下来。

【吾煎道】淮海中路

推荐：乌金鳕鱼芝士生煎

魔都最潮生煎店，生煎店设计成老上海百乐门的风格，噱头就是这道乌金鳕鱼芝士生煎，样子就很酷炫！么么黑的生煎馒头。

芝士和鳕鱼肉混搭作为内陷，放入小锅慢慢煎制而非一大锅出炉，吃起来松软底脆，浓浓奶香溢满口腔，岂是山珍海味能带来的满足感。

这里也有传统的鲜肉生煎、虾仁生煎，味道也不错的说～

【祥兴记生煎】万航渡路7号(近愚园路）

推荐：招牌黄鱼生煎

怀旧老上海元素，搭配小清新风的环境却卖着生煎，给人一种走错门的感觉。

独家招牌黄鱼生煎，真的可以吃到大片大片的黄鱼肉，定时遥控的生煎锅，热呼呼的。特色蟹粉生煎也很扎实，我觉得口味拼盘比较好，每个都吃得到～

【保罗酒楼】富民路271号

推荐：个头最大生煎

生煎界的巨无霸，几乎没有什么汤汁可言，就像是煎过底的包子馒头，一份5个，实墩墩，吃一个基本就饱！但是也算是这边的特色菜品了。

拳头大的生煎…

早餐继续！下面介绍几家【特色小食】店

【极品粢饭糕】（广西北路428弄）

比起高级餐厅的粢饭糕，还是喜欢这种米饭捣碎煎的两面微微脆韧的老上海粢饭糕。这个店只是一部小推车...但是爷叔的店很干净细致，很值得一试

【上海口味王粽】（复兴中路488号）

端午节一大早去都不一定买得到的粽子...这里的肉粽直接把我从甜粽党掰弯！蛋黄肉粽更香，油多肉嫩，豆沙粽也特别好吃，据说豆沙都是新鲜现炒..

【老绍兴豆浆店】

阿婆去世了的阿婆豆浆，回想起来还是很温和的豆香，深夜营业到早晨，九点就有豆浆喝，上海湿寒的夜晚气氛里来一碗热豆浆再回家，特别抚慰心灵

【阿大葱油饼】（茂名南路159弄）

刚进弄堂就能闻到浓厚的葱油饼香味，这里的葱油饼一天限量300个，卖完关门喔...

德兴面馆

焖蹄面最出名，传说是出自御厨之手的面，反正好吃就完事了....

永兴面馆（广西北路）

鸭腿面，面一般，汤头偏甜，北方人可能吃不惯，但是鸭腿简直一绝，被评论区网友提醒。。辣肉面也很好吃

沈家门兰嫂（福建中路）

什锦海鲜面，超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼，一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊等等，光吃面料就吃的好饱。

阿娘面

黄鱼面，必须推荐！最爱的面之一！卢湾区四大面馆之一，以前每个月不吃就缺了点什么…配酱菜和辣酱简直鲜的不要，以前面都是手作，不知道最近行情

（被网友提醒说自从阿娘去世面就不好吃了，大家见仁见智）

宝泰

大肠面，朋友很爱吃我没吃过…仅因为也是卢湾区很出名的面馆介绍一下，因为我不爱大肠……

万寿斋&金刚馄饨

这两家葱油拌面都不错，个人更喜欢金刚。

一风堂

特制白丸，最早吃是在国金中心，拉面汤头浓郁，白丸手打的特别浓郁，拉面最爱他家。

乡党西安名特小吃（桂林路）

岐山臊子面，跟着西安同学去蹭的…臊子料超级足，特别香，吃了好上瘾…

苏州藏书面馆（斜土路）

苏州羊肉面，第一次吃羊肉面这么清爽，膻味不大，汤头清新，就是香菜加特别多…不爱香菜星人简直没法活

成隆行蟹王府（外滩店）

蟹粉担担面，这是去吃大闸蟹时候的意外发现，从担担面改制来，蟹肉入酱料浇汁拌着吃…简直惊为天人！惊为天人！

面的猜想（华江路的万达广场）

招牌蟹膏面，汤头确实很浓郁，鲜得来，但是…对于偏清淡口的朋友来说会很腻，因为汤头厚重，基本吃不到一碗就狂喝水，去试试是不错滴啦

哈灵面道/哈灵面馆：

上海遍地的分店，一晚牛蛙面真的是鲜到炸～一端上桌牛蛙满满顶成山～女生一个人绝对吃不完，牛蛙很嫩，汤汁浓稠微辣，非常鲜，吃完口渴所以味精肯定没少放～但是真心好吃～牛蛙面用的粗面，很挂汤汁，男生一碗都很饱啦～

【老字号糕团】各种礼物必备

【沈大成】（南京东路636号）

上海老字号糕点店，最好的就是南京东路这家，最爱条头糕-----糯米很Q，夹上细腻微甜的豆沙，软糯鲜甜，口感很赞，早上当早饭也不会太腻。双酿团和糍毛团也很赞。

【虹口糕团】（四川北路）

每次去买都大排长龙，金团、条头糕、双酿团、芝麻糕、年糕团都很欢喜，馅料很足，芝麻和冰糖粉混合的很好，甜而不腻。

【乔家栅】（中华路1341号）

很古老的国营老字号。糕团啊，汤包啊都是老味道了，给人印象最深的是青团。一咬开馅料流出来超级美味...期待清明前后的青团啊。黒洋酥油汪汪的每次都买好几盒...

【姚记特色糕团点心店】（岚皋路365号）

认识这家店是从寿桃...再到八宝饭，想吃什么买什么，赤豆糕、条头糕都很好吃，豆沙煮得很细也不会甜的腻人。

【宁波糕团】（控江路1736号环球超市）

黑米糕和酒酿团是最爱吃的了，黑米糕的黑米香气扑鼻，糯糯很有弹性。酒酿团简直吃的要醉了，微微的酒熏配Q弹的团子...

接下来推荐几条吃到饱的【异国风味美食街】…

日本料理美食街：

【古羊路】10号线宋园路站

古羊路附近的日本人多，所以古羊路上日料也很多，口味也蛮地道。各式烧肉店和居酒屋很多，客人很多都是日本人喔！

推荐：万藏烧肉屋、いば昇、安達くずし割烹

いば昇的鳗鱼饭↓

万藏↓

喜都乃的关东煮↓

吉亨面馆的红烧牛肉面↓

韩国料理美食街：

【虹泉路】紫藤路站

去一趟跟去趟韩国一样，满大街都是思密达，其实原本就是韩国人社区，后来韩剧盛行，这里就火爆到不行。

推荐：一味里，喜来稀肉，乐房土豆汤，韩国雪冰，the cafe kacao

小吃街：

【昌里路】8号线成山路站

吃大排档的最佳地点...其实是在历城路上，各种风味小吃，街边全是桌子，桌子上全是人...总之很有感觉，来上海玩儿的话，这里最适合吃夜宵了。

推荐：二村香酥鸡，周斌臭豆腐，三仔烤海鲜，武汉炸酱热干面，还有各种锅贴。。

本帮小吃街：

【肇周路】

阿婆豆浆。。一直未被超越的耳光馄饨等等响当当的老店。。夜猫子最佳去处

推荐：长脚汤面，老绍兴豆浆，辣肉丝面馆，耳光馄饨

卢湾区最本帮：

【进贤路】

卢湾区有个四大面馆。。不知道谁评的，跟四大金刚一样。。

其实陕西北路到进贤路这边本帮好吃的也特别多，十几米一家，简直是吃货天堂

推荐：一家人，海金滋，兰心等..

老字号小吃街：

【淮海路】

杏仁排，大红肠，老大昌冰糕。。想怀旧这里全都是，想想口水都下来

来上海玩儿，从这里买些地道小吃带回去不错喔

推荐：哈尔滨食品厂、长春食品厂、老大昌、光明屯大酒家..貌似打错字..

【黄河路】

推荐杏花楼和辣肉面馆...

推荐：杏花楼，佳家汤包，沪上一家辣肉面，蝴蝶酥！！

秋风起，现在正是吃蟹的好时候，推荐几个地方

【澄园】泰安路115弄

很隐蔽的地方，一家私房菜馆，不知道现在还开不开，各种蟹的料理很赞，基本都是店主亲自做，六月黄雪菜黄鱼面很鲜美。

【王宝和大酒店】南京东路

一是离着外滩超级近步行很方便，旁边有很赞的house of jazz酒吧，周末晚上有演唱很high，环境也不错，步行距离可以到各种好吃的地方比如南京东路的第一食品商店。

最重要的是！王宝和本身就是个吃螃蟹的好地方，大闸蟹，蟹粉豆腐，蟹粉小笼和油爆虾都好吃～一定不能错过啦

有些图片和推荐是在大众点评等地方拿的，所以大家也不要觉得奇怪，就酱~上海魔都不是说笑的，玩爽了也要吃好啊~

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