一名基层乡党委书记谈怎样开发乡村旅游商品(乡村旅游商品开发)

或者走走看看，或者吃点农家饭，这依然是一些乡村旅游景点的模式。乡村旅游发展的瓶颈太多，而从“购”的层面讲，显得尤为薄弱，也最需突破。

太安农耕文化丰厚、农业资源丰富，大米、茶叶品质好，但原有的大米商品化率低、包装粗放，茶叶没有形成产品系列，包装缺乏地域特色，从游客角度讲，不方便携带或者价格趋贵，购买力不强；从宣传角度讲，产品包装简单，缺乏地域特色和文化符号，传导力不强；从富民角度讲，有巨大的游客市场，却无对路的商品，带动农民增收作用不大，影响力不强。

太安梯田开垦历史悠久，富含腐殖质和微量元素硒，由于远离城市，无工业污染，再加上相对坡度大，主要仍依靠充沛的雨水进行自然灌溉，具备了良好的土壤、气候、水质以及历史人文条件。当地人非常勤劳，田内种稻，利用田埂栽桑、栽玉米、栽大豆，曾是重庆市10个蚕桑大镇之一。同时，据记载，当地何氏祖先兄弟二人乾隆19年（公元1755年）流落到当地租田为生，经98年后，咸丰2年（1853年）即已有富足，修成了占地面积近400平方米的祠堂，世世代代的太安人守着土地为富足而辛勤耕作。同治元年孙氏石刻地契碑，静悄悄落放在古桂花树旁，足见当地人对土地的珍视。全镇有水田2万余亩，水稻种植与老百姓的日子关联性最强，关系到他们自身的生活。水稻恰恰就是当地最具潜力、最好的旅游商品。

对优质大米的开发，是我们工作的重中之重。引导农民向土地要更多的效益，提升大米的附加值，反过来，能够为游客提供更丰富的馈赠，提升乡村旅游整体发展水平。但要将传统商品甚至多数仍是农货的大米转换为乡村旅游商品，不是说有就有的事情，需要花很多的功夫。

镇里原有的大米加工厂主要从事批量化的普通大米加工，产品主要销往学校等大食堂，在种源控制上不够，大米品质一般，并且全是20斤一袋的大包装。我们及时引导业主改变理念，扩大基地规模，统一发放优质稻种，有了规模，保证了品质。随后，开动脑筋，帮助业主为商品取名为茶乡香米，撰写产品说明，设计了以茶山为背景的10斤装包装袋，开发了2.5斤装真空包装袋，分别设计了凤凰茶乡礼品袋和礼品盒，可以以2袋共5斤组装，与开发的乡村旅游有了粘合度，有利于商品的销售，同时，游客通过购买优质大米带走了好的口感，也带走了好的风景，成为了无数次的乡村旅游流动宣传；注重创建品牌，在上级农业部门的支持下，为企业争取到农业部授予的全国优质稻米品牌，有了更广泛的影响力，大米这一传统的大众农货，由于与日常生活戚戚相关，需求更广，也成为了最为吸引眼球的旅游商品。光靠合作社及加工厂一家的生产，优质大米已供不应求。同时，几年中，更多的人离家务工，水田有的逐步改为了旱田或者荒置，也为了抢救梯田，我多方协调，引入万州粮油集团进行联合开发，建立5000亩优质稻米基地，采用“统一发种、统一施肥、统一防病、统一收购”四统一进行生产，在包装设计上，提出要求并修改审定，在5斤装和10斤装的真空袋上，正面运用了当地的梯田图案，并标准“梯田米、更好吃”的宣传口号，在包装袋背面标住产地：太安大石板梯田，通过品牌厂家推广，新款包装大米走进城区各个连锁超市，发挥了品牌厂商的市场影响力，产生了更广的市场效果，也为太安梯田作了良好的宣传。

2015年脱贫攻坚战打响后，为更广泛的以旅游促进贫困户增收，考虑到贫困户家庭多数仍种有稻米的实际情况，针对商品转化不够、附加值不高以及销售难的情况，依托区镇村三级干部帮扶的优势和成立扶贫互助社的平台，利用年接待游客35人次的大市场，我们再次为优质大米注入了新元素，除了采用小机器加工脱皮和零添加外，在包装设计上也下了真功夫，我们贴近本地梯田这一主要元素进行了创意开发，产品包装采用了牛皮纸，正面标注凤凰茶乡和已获得的8张国家级名片荣誉文字，反面标注梯田实景图案和三峡田园太安老家文字，侧面标注乡土乡韵乡情和原汁原味原真文字，并采用2.5斤、5斤、10斤三种规格包装，丰富了产品层次，包装整体简洁大方，材质环保、健康，又有浓浓的乡土气息，纯正朴实中传递出了当地乡村旅游的核心元素，彰显了旅游品牌概念。

五年中，为打造优质大米这一旅游商品，经过了三个过程，经历了很多对细节的把握。但顺应乡村旅游的发展，需要不断开发新的商品，以满足游客日益多元化的要求。大米只是其中之一，茶叶也是其中的主角。很多地方的旅游商品都有茶叶，怎样避免雷同，必须创新。太安茶叶久负盛名，曾获得重庆市十大名茶荣誉。其产品由重庆新天地农业开发公司打造，有较高的加工技术水平，已开发有近10个包装的产品，近几年随着乡村旅游的升温，其知名度大大提高，销售也有了明显增长。为让游客买得放心，我们坚决杜绝在茶园内施用农药、化肥，保证了产品品质，茶叶被评为中国地理标志保护产品，茶园所在的凤凰村被评为全国一村一品示范村。为让游客买得舒心，我们增加了体验感的购物，每年的春秋旅游旺季，设立了采茶活动，游客可以现场请师傅炒制。同时，我们挖掘本地茶叶文化资源，依据相关记载，加工订制刻有“茶岭土贡”字样和凤凰茶乡LOGO的竹筒，当内置简易包装袋内的茶叶喝完后，竹筒重复利用，可以当作笔筒等案头实用的器具，产品有了特有的文化，提升了旅游商品的综合价值，游客对这款产品情有独钟。

有了主打的旅游商品还不够，游客需要多样化的产品。在进入乡村旅游核心区域的沿线各村，先后培育和开发了土面、泡菜、土菜油、金槐茶、小蒜、绿壳鸡蛋、土鸡、蜂蜜、西瓜、红薯淀粉、高粱酒以及时令山菌等产品，并沿线设立标识牌展示和指引说明，将农特产品转化为了旅游商品，先后在城区核心区域和茶韵飘香风情街设立销售展场，展场内将最美的风景图片一并布局展示，有效激发了消费者的购买欲望。通过开设微店等销售渠道，设立“扶贫赶场”活动，持续做大销售规模。同时，开展乡村手工艺比赛活动，鞋垫、布鞋、小竹席坐垫、竹筲箕、木制蒸笼、斗笠、草墩子等得到呈现，留下了乡村记忆，也满足了部分游客的购买需求。

几年间，凤凰茶乡知名度不断提升，旅游商品开发有了良好的IP资源，在旅游品牌大背景下，有效转化，共同组成了乡村旅游的内容体系，而随着一批极具当地文化符号的旅游商品步入千家万户，旅游商品成为了凤凰茶乡传播的重要载体，为进一步做大乡村旅游也起到良好助推作用。

标签： 旅游商品   乡村旅游