巴黎奥运会虽然简陋但也蛮干净的,没有花枝招展的噱头,都是实实在在基础的体现
更新时间:2024-07-19 10:49:52
巴黎奥运会虽然简陋但也蛮干净的,没有花枝招展的噱头,都是实实在在基础的体现,非常符合体育精神。
巴黎美食美景数不胜数,像著名的埃菲尔铁塔.塞纳河.凯旋宫每一个都是著名的景点,让很多世界友人打卡留影。
法国红酒更是名满天下,像拉菲酒庄的拉菲系列,是很多红酒爱好者的天堂。
配上鹅肝那真是一种极致的享受。
最顶级鹅肝的做法
1:取鹅肝用白兰地浸泡去腥,再放牛奶中浸泡,然后把鹅肝去筋,用盐糖黑胡椒抓匀放到一个特定的模具里,什么容器都行,最重要你自己喜欢,然后封食品级保鲜膜,戳几个小孔,上笼蒸30分钟定型,放冰箱冷冻,用的时候取出切片,锅中放黄油小火慢煎,放百里香迷迭香少许整瓣蒜,加黑胡椒盐煎到两面金黄色,用面包片或者法棍夹着吃,真的是美味极了。
法国的甜点也是有它独特的地方,他们那有个甜品蓝带学院,是法国最高级甜品发源地,下面介绍一下法国少女最爱甜品
马卡龙
1:取鸡蛋清加柠檬汁加盐打发,打到油性发泡,就是立筷不倒,然后把糖粉杏仁粉少许淀粉和蛋白霜混合均匀,色素用天然色素比方说胡萝卜汁.火龙果汁,用裱花袋挤在铺好油纸托盘上,放20分钟让它定型,烤箱150度18分钟取出。
2:奶油打发加糖粉柠檬汁打8分钟左右,装裱花袋挤在烤好的杏仁饼上,然后在盖一个,这就是著名的法国甜品马卡龙。