上海旅游必吃的6家面馆(上海旅游必去的面馆)

小编这次推荐的10家面馆是基于在上海“旅游”途中好吃的面馆，以江浙沪或稍加改良的上海本地口味为主，离开主要景点不远，并有一定的知名度，有百年老店也有十年左右店龄的。

第六名：哈灵面馆 广西北路445号（靠近宁波路）

哈灵面馆是我推荐的最年轻的一家店，但也是分店最多的一家，老板非常的细心也非常的懂经营，眼睁睁的看着他一家家的分店开起来。牛蛙面（饭）是招牌，量非常多，勾芡勾的挺浓厚的，吃着鲜嫩的牛蛙腿会非常的有满足感。面条为粗面，汤底除了牛蛙面之外都一般，与宝泰面馆、缩头面馆师承一脉但是缺乏了他们的核心配方。一碗牛蛙面30多元。

第五名：大肠面 复兴中路59号

大肠面，既是面名，又是店名。这家也不用考虑吃什么，就是吃大肠面，加点烤麸辣肉之类的浇头。大肠的量挺多的，处理的比较干净，没什么异味，烧的也是比较酥，比较入味。汤底一般，就是酱油汤。对环境要求高的最好别去，店非常之小，每天都要排队。人均30左右，不收现金。

第四名：德兴馆 广东路471号（近福建路）

德兴馆创建于1878年光绪年间，这家百年老店以本帮特色为主，一楼为点心部，有面食、馄饨、小笼包等小吃。最为出名的就是焖蹄面了，一整块酥软脱骨的焖蹄，再放入汤面后需要轻轻的夹起，放入嘴中入口即化。二楼是可以点菜的，也有包房，其中八宝辣酱、草头圈子、红烧回鱼、油爆虾等等都是非常地道的本帮菜。虾子大乌参也是曾经火遍上海滩的一道美食，只是现在因为价格较高，不够亲民，点单率也比较少了。

第三名：大眼面馆 鲁班路105号（近丽园路）

一家人气爆棚的面馆，原名香葛丽，但老上海人会叫他家为“缩头面”，原因就是当年老板形象的叫法。大眼面馆以现炒浇头为招牌，主打的是大肠面、素交面、鸡丁面等，面条稍粗，有嚼劲。基本来吃面的都是回头客，价格也是比较实惠，人均20元左右即可。

第二名：宝泰面馆 瞿溪路1072弄1号

卢湾区四大面馆之一，地铁四号线鲁班路站。这家面是典型的浓油酱赤，不甜偏咸。主打现炒浇头，像咸菜肉丝面、素交面这些也都是现炒的，一般点单浇就可以了，面里都会放一些炒过的鸡毛菜。喜欢吃辣的朋友一定在买牌子的时候要求加辣一起炒，微辣中辣重辣。他们家的拌面和一般的面馆不同，他们是3种，干挑（拌面）、半汤（比汤面水少）和汤面，默认是汤面，也可以做成以上三种吃法。推荐的面有：大肠面，大肠洗的比较干净，里面的肥油都会拉掉，非常有嚼劲。还有香菇面筋面、鳝丝面、猪肝面和咸菜、榨菜肉丝面都是点的比较多的。人均：单浇最便宜20元也就够了，但是如果双浇、三浇、四浇的话100元也有可能，只收现金。

标签： 上海旅游