河北省承德市旅游攻略及美食分享

#河北省承德市旅游攻略及美食分享

一、承德旅游攻略

1.核心景点推荐

*避暑山庄：作为世界文化遗产和现存最大的皇家园林，避暑山庄融合了江南园林的秀美与北方山水的雄浑。园内分为宫殿区、湖区、平原区和山峦区，可泛舟湖区，登高俯瞰山庄全景。

*外八庙：包括普陀宗乘之庙（小布达拉宫）、须弥福寿之庙等八座寺庙，建筑风格融合汉、藏、蒙等民族文化，是清代民族团结的象征。普陀宗乘之庙的金顶红墙和藏式建筑尤为震撼。

*木兰围场：清朝皇家猎苑，如今是坝上草原的核心区域，夏季可骑马、露营，秋季可赏层林尽染的草原风光。

*磬锤峰国家森林公园：以奇峰怪石著称，其中的磬锤峰形似棒槌，是承德地标之一。

2. 行程建议

*一日游：上午避暑山庄，下午外八庙（重点推荐普陀宗乘之庙），傍晚品尝承德糕点。

*二至三日游：增加木兰围场或坝上草原，体验草原风情；或探访普乐寺、安远庙等其他外八庙。

3.交通与住宿

*交通：北京至承德高铁约50分钟，自驾约2小时；市内景点间可打车或公交。

*住宿：推荐避暑山庄内酒店（如承德山庄宾馆）或市中心的高档酒店（如香格里拉大酒店）。

4.旅行贴士

- 春秋季最佳，夏季避暑需提前预订门票，冬季注意保暖。

- 外八庙部分寺庙需爬山，建议穿舒适鞋服。

二、承德特色美食推荐

1.宫廷与地方风味

*平泉羊汤：以羊杂为主料，配以白芷、草果等香料熬制，汤色奶白，肥而不腻。搭配芝麻烧饼食用，是当地早餐首选。

*改刀肉：承德传统名菜，源自清朝御厨。猪肉与笋丝翻炒后压成宝塔状，口感焦香鲜美。

*拨御面：隆化县特色，乾隆赐名。白荞麦面制成，浇上榛蘑肉丝卤，爽滑劲道。

2.小吃与糕点

*驴打滚：黄米面卷豆沙，外层裹黄豆粉，口感绵软甜糯。推荐曹大爷手作驴打滚，附赠吉祥话祝福。

*鲜花玫瑰饼：承德市花玫瑰入馅，酥皮翻毛，花香浓郁，曾是宫廷御点。

*煎碗坨：荞麦面蒸制后煎至金黄，浇麻酱蒜汁，外脆里嫩，夜市必尝。

3.民族特色美食

*满族八大碗：包括扣肉、酸菜白肉等八道蒸炖菜，体现满族宴席文化。

*烤全羊：坝上草原风味，选用羔羊炭火慢烤，外焦里嫩，配蘸料食用。

4.其他推荐

*南沙饼：传统甜点，馅料多样如红豆沙、五仁。

*老虎菜：尖椒、香菜等拌成的辛辣蘸汁，配主食开胃。

三、美食打卡地推荐

*老三羊汤（西大街店）：老字号羊汤馆，品类丰富。

*曹大爷驴打滚：街头流动摊位，传统手艺与人文情怀兼具。

*新乾隆酒楼：主打满族家常菜，乾隆饺子和山菌扒莜面值得一试。

*二仙居夜市：煎碗坨、杏仁茶等小吃聚集地。

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*总结：承德以皇家园林与多元美食闻名，既有避暑山庄的历史厚重感，又有平泉羊汤、驴打滚等烟火气十足的小吃。建议安排2-3天，结合文化探索与美食体验，感受这座“塞外明珠”的独特魅力。更多信息可参考相关网页来源。