惠州美食攻略惠州美食推荐-惠州惠城区美食攻略

一、惠州美食攻略惠州美食推荐

在惠州的你，还能数得清楚，这里有多少美食嘛。还记得麽麽叫吗？一到早上吃早餐的时候，总是要跟闺蜜前行的路边小吃摊，那是承载着记忆友情的我们，再去数一数在惠州的那些美食吧！

惠州这一座城

藏着许多被熟知

却又被遗忘过的特色美食

或许它是陪着你成长的回忆

或许它是触动你味蕾的专属食物

但是，无论如何

它一定是惠州食物中不一样的存在

为了让你们一一回忆起它们

我们这次找了惠州的十二样特色美食

这些藏在街头的小吃

沙糕板

桥东华润万家隔壁

走在桥东这条老街，到处都能看到不少小摊位。一部推车，一张桌子，上面摆着惠州地地道道的糕点。

敛糕

桥东华润万家隔壁

大概这是每个人年年都可以在家中看到的糕点吧。虽然每年都能看到它的身影，可是又有多少人知道，它其实是惠州的特色美食之一呢。

它是较之沙糕板更为常用的礼仪糕点，分为原味、红糖味、以及红敛糕，每一户家庭对每种颜色的定义又有所不同。除了作为礼仪糕点，也可以作为大家平时的小零嘴。

马安马仔

水东街入口处

纯手工制作的穿传统马安马仔，用白色的油纸包裹着。吃起来非常有嚼劲，时而粘牙，但却是一道越嚼越香的美食。

每到年货期间，家家户户都会买上好几包，当家里来客人了，拿出几块招待客人，也是一个不错的选择。

阿_叫

下塘街公交站旁

每次坐公交经过这条街道，都被这炸的酥脆金黄的阿_叫吸引住了。1.5元的街道小吃，即使是小学生也喜欢购买。

最喜欢的是香芋味，一口咬下去，糯糯的口感，还能尝到脆脆香香的虾米，每一个都让人回味无穷。

砰米糕

桥西市场入口

用大米做成的砰米糕，是惠州非常传统的小吃之一。记忆中这也是外婆家年货必备之品，酥酥脆脆的口感，最吸引熊孩子的关注了。

12元一斤就能买到一大袋的砰米糕，也深受不少人的喜爱。

惠州不得不提的美味

东江盐_鸡

昌茂客家情—第十一小学斜对面

这是一道有三百多年的食物，相传来源的地方是东江盐场的盐_鸡。在这一段历史内，它一直是不少惠州人家中的上桌菜。

皮滑、肉嫩、骨香、味浓，每一口都是精华，肉质极有质感极其入味，非常适合下饭下酒。

梅菜扣肉

志航农家菜—惠城区塘尾街16号

梅菜扣肉是会让人不断回忆起童年的菜色，大概每个惠州人心中都有一种属于这道菜的味道吧。

它是一道爽滑醇香，肥瘦相间，一块块肉下面又压着梅菜的香浓的菜。一口下去，唇齿留香，是饭桌上不可缺少的经典菜。

东江酿豆腐

东江厨岸—江北江畔花园B5栋102商铺

这道菜可以算是家喻户绕，传统的客家招牌菜了。看似简单的菜色，其中又藏着不简单的口感。

多少来惠州游玩的客人，除了到那必去的西湖景区走一圈，那么饭桌上的酿豆腐便是他们想要寻找的当地美味。

烧鹅仔腊肠

烧鹅仔—惠城区麦地东路东江明珠东门左侧烧鹅仔

36年前，惠州有个小伙子毕业后揣着300块和半只烧鹅就做起了小生意，这一做就35年。隔着两代人的烧鹅仔腊肠，是我们忘不了的专属食物。

从前的烧鹅，到如今的肠香香，脆皮，韧肉，猪肉香浑然一体，口感层次非常丰富。如今的真空包装，还可以变成手信送给自己在乎的人。

横沥汤粉

横沥金华汤粉店—惠城区桥东上板塘新建路50-1

横沥汤粉除了是本地人常吃的粉面以外，还是不少白领和打工仔选择的饱腹食物。

柴火熬制的汤底，四溢飘香，加上出彩了卤料，这是一道在街头是随处可见的美味。

来惠州少不了的美食手信

梅菜

桥东市场内，十小旧址

在十小旧址门口，有一家卖了将近十年的梅菜小店。一颗颗老板儿子亲自腌制的，再通过父母售卖的梅菜，牵扯着两代人的亲情。一摞摞摆放整齐、饱满的梅菜、菜圃，散发着阵阵香味。这是一样代表着惠州的手信，也让不少游客慕名前来购买。

客家佬山水豆腐花

沃尔玛等超市，在超市专门售卖冷藏食物的雪柜里，一列望去，最吸引人的是那印着客家佬得的山水豆腐花，四元就能买到一盒。

作为一个手信，好吃又失礼数。

美食是在生活中永远都不会缺席的记忆，美食就是我们的生活，它也是我们生活的文化，美食文化就是需要被我们理解，需要我们去传承下去

二、惠州惠城区美食攻略

每个城市都会有自己的地方。惠州最好吃的是粉条、汤粉、肠粉等。还有馄饨。当然，这些只是早餐。还有大排档，煲仔饭等等。你可以试试。

惠康汤粉店

在一个陌生的城市，哪里最容易找到地道的美食而不出错？我的答案是学校和农贸市场。这家惠康汤面店就是典型代表。离徽州百年名校高辉不远，还没到就能闻到飘在里面的卤的香气。


惠康的卤菜都很不错。选择有困难的朋友可以直接点一盘“卤菜”。猪蹄、小肠、胸肉和炖鸡蛋.可以用来随意拌粉或者拌面。


它的汤很鲜，连最基础的素菜都很棒，饭也够顺口。难怪许多高辉学生在毕业多年后回到这里寻找记忆中的味道。


地址：惠新中街27号


营业时间：6:30-13:30；16:30-20:00


人均：20元

横沥金华汤粉

金华汤粉的产地不是金华，而是离惠州市区20多公里的横沥镇。这家横沥金华汤粉是在本市开的第一家分店，知名度堪比惠康汤粉。如果你已经吃了一个，你可以看看另一个。


他的面软烂，汤底用虾、左手鱼、猪骨熬制，海鲜味很浓。猪脚粉是必须的。猪蹄皮有嚼劲，里面软糯，煮的好。


地址：会仙路50-1号


营业时间：全天营业。


人均：20元

陈记饮食店

季晨绝对是馄饨爱好者不能错过的一家店。看门就知道，也是经得起时间考验的老店。因为生意这么红火，基本上每次来都要排队，往往中午前就卖完关门了。


钓馄饨是特色，馄饨皮是店家自己做的。很薄，肉质鲜嫩爽滑，全部都很有分量。和秘制酱一起吃绝对是必须的。


地址：四清路菜园墩34号


营业时间：5:30-售完


人均：22元

仁香肠粉

我个人的习惯是来广东一定要吃肠粉。这家任翔店专门做肠粉。一份有肉的肠粉，一碗豆浆，是最踏实快乐的一餐。


鸡蛋、洋葱、猪肉是平日里最常见的馅料，搭配薄如纸的米浆再合适不过了。肠粉里的酱料也和其他地方不一样。酱里加了花生酱，会上瘾。


地址：惠新中街9号


营业时间：6:30-12:30


人均：7元

讲口缘肠粉店

既然说肠粉，那就一起来说说这一家吧。来了这里什么都不用想，直接去镇店要三宝：无花果炖肉、排骨肠粉、排骨蒸饭。


汤有点甜，排骨蒸的米线让人眼前一亮，排骨汁填充的细米线太香了，和煲仔饭差不多。


地址：下角东路14-1号


营业时间：6点至11点


人均：16元

人人小食店

据说也是20多年的老店，不过后来装修了。装修比较无印良品风格，环境很好。墙上还挂着老店的照片。


人人小吃店最出名的是渣酱面。面条是由细面粉制成的。炸酱里的肉不是很肥，拌好了味道还不错。九块钱一碗的价格也够实惠了。唯一的缺点就是很难拌，必须趁热吃。


地址：傅佥街21号


营业时间：6点-20点


人均：15元

宝记大排档

宝鸡，惠州比较实惠的早茶店，是本地人基本都知道的老字号，但是环境一般。如果对环境有要求，更推荐去西湖大酒店。来这里的主要原因是喝茶的氛围很好，露天的人很多。基本上来这里的都是一大家子或者住在附近的老人。


店里卖虾饺，蒸排骨，蒸饺等各种早茶小吃，都是比较常见的。特别推荐他家的鸡爪和糯米，很嫩很好吃。店员会把蒸笼端上桌，想吃什么就吃什么，很有conv的味道

正宗紫砂锅煲仔饭

煲仔饭也是广东吃货的保留项目。这家店是专门吃煲仔饭的，本地大桌子也很多，只要不是凑饭就不用等，但是现在饭都做好了，点完菜还需要一段时间才能上桌。


上菜的时候直接上紫砂锅。够大够久，浇头味道不错，底部的锅巴也很脆。除了最传统的腊肉味煲仔饭，也有很多人点牛肉煲仔饭和咸鸡腿饭。当然，你也可以自由组合配料。


地址：麦安路华侨新村D栋107室


营业时间：10:00-21:30


人均：35元

朱记食店

惠州是客家人的重要聚集地，也有很多吃客家传统小吃的店，比如这家朱记馆。


店里的“油炸奶奶的名字”买的人很多，有萝卜丝和芋头两种口味。馅很真，皮也很脆，有点像我们小时候吃的油饼，因为现在卖的地方很少。也算是童年记忆吧。


地址：桥东下塘街12号


营业时间：12点至24点


人均：5元

坤兴餐馆

食肉动物来惠州，不能错过坤兴。出锅炸出的招牌蒜骨，腌制的足够入味，带着浓浓的蒜香味，超级好吃。


招牌菜是盐虾、香肠、炭烤肉.什么都是下酒的好菜，尤其是炭火烤肉上的酱料，微甜微咸，让人吃起来味道不错。


地址：永平路桥东二中旁


营业时间：10:00-14:00；17:00-22:00


人均：75元

乌记饭店

也是来惠州吃正宗私房菜的好去处。因为味道好，很多人都专程赶过来吃。


咕咕肉几乎是每一桌的必备。肉炸的很到位，甜酸度控制的很好，一点都不油腻。


特色菜有烧肝花、芋头烧鸭和鲫鱼荷包蛋汤。去之前记得提前预约。如果你迟到了，很可能就没有菜了。另外，建议叫几个人一起吃无极，可以一次尝试几个菜，不亏。


地址：惠城区五一路中山公园旁


营业时间：11点-14点；17:00-20:30


人均：65元

红茶馆

惠州，这个地方，最重要的就是老字号。同样，也正是因为时间的考验，老字号品牌才普遍值得信赖。红茶馆也是20年的糖水店，便宜又好吃，邻居们都很喜欢。


很多人来茶馆，找的就是芋头西米和鱼蛋这两个点。选择难的，不如来一个，不会错的。


地址：南坛西路2-1号


营业时间：11点至24点


人均：10元

牛仔大排档

牛仔大排档和后面要说的无名渔蛤，都是吃宵夜的好去处。牛仔摊以牛仔鸡和鸡椰为主，几乎是每桌的标配。


椰子炖鸡第一次端上餐桌的时候是一个完整的椰子。当椰子的盖子被打开时，它能闻到一股强烈的香味。牛仔蒸鸡煮的很好，保留了最原始的味道。喝了一口甜甜的鸡汤，再来一口鸡肉，怎么会是好话？


地址：永平路1号


营业时间：17:00-次日4:00


人均：80元

无名捞蚬

据说来惠州必吃的渔蛤就在这家店。门口放着几盆河蚌，几个小凳子，成了这家店的标志。


招牌蛤蜊新鲜，比海瓜子大一点，肉质饱满，几乎没有沙子，吸引了一大波回头客，30小份，60大份，保证你能吃饱。


吃完蛤蜊，蛤蜊汁还可以用来拌炒饭丝，回味无穷。


地址：南坛路40号(近劳逸中学前门)


营业时间：18:00-次日2:00


人均：60元


细心的朋友可能已经发现，以上店铺基本都是按照营业时间排序的，在安排行程的时候可以作为参考。也可以挑几个想吃的店进行收藏，然后按照远近来排列。