桂林旅游必吃的美食-桂林旅游必吃的美食有哪些

一、桂林旅游必吃的美食

桂林粽子是桂林风味小吃之一，糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯饭团，使其具有筋力。再制成圆形饼状晾干即成。

桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。为桂林的著名风味小吃, 桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。

桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

二、桂林旅游必吃的美食有哪些

桂林是一座充满了灵气和特色的城市，桂林山水甲天下，也是一种最真实的写照，给人一种虚无缥缈的气质和视觉感，让你的思维得到全方位的释放和满足，下面给大家分享最新的关于桂林美食的攻略指南。

1、崇善米粉—桂林

崇善的名声是最大的，也是推荐最多的，虽然可能不是当地人推崇的最正宗的，但是还是要来尝一尝。崇善米粉的总店，就在依仁路上，离正阳步行街很近，在门口处点餐，物价非常良心。

但需要注意的一点是，桂林这边的米粉店，店家会在菜单的最前面介绍一些所谓招牌、金牌的米粉或者是推荐套餐，套餐里可能多个卤蛋多个饮料，但是价格可能就贵了十块钱这样，并不划算，直接点最便宜的几两几两就好啦~只是盛米粉的碗是不一样的，四五块单点价格的都是拿铁盆装着，如果点贵的套餐或者招牌是好一些的大碗装着的，但米粉都是一样的。

正宗的桂林米粉都是这种干拌的，不带汤的，在这的三天，只吃了一顿带汤的，然后觉得果然还是干拌的好吃，米粉里面很多肉，真的是好满足，里面的叉烧和锅烧我更喜欢锅烧，酥酥脆脆的特别香。

2、螺老牌螺蛳粉—桂林

在崇善米粉对面，本螺蛳粉爱好者五星推荐，闻起来臭臭的，但是吃起来真的很好吃，最后全都吃光了。

店铺虽然开在游客景点，但是来吃的当地人也很多。

3、老东江—桂林

这家是滴滴司机推荐的，说相比于崇善这才是当地人更喜欢的米粉店。不知道是因为我去的有些晚了没有圆粉了还是他家就是扁粉，也是因为要关门了连酸豆角都没有了，但这并不影响它的好吃

真的是要比崇善好吃，那个锅烧给的也特别多特别好吃。这家的总店就在龙隐路上，推荐一定要去尝尝!当地人早上都会排队去吃的店，去的话要趁早，下午四点左右就会关门。

4、芒果帮—桂林

广西盛产大青芒，来之前做攻略的时候也看到了大家的推荐，一定要去尝尝芒果帮，依仁路上就有一家

叫了个纯芒果的切块，25一份，下面是椰奶，广西的芒果真的是猴好吃，块大又多汁。

5、大师傅啤酒鱼—阳朔

阳朔的啤酒鱼和田螺酿，敲满足!是在大师傅啤酒鱼总店吃的，强推。

6、路边米线—阳朔

这是在阳朔吃的米线，尝试了带汤的米线，相比之下还是干拌的更好吃。

7、金桔

街头卖的金桔，广西的金桔真的是颠覆我以往对金桔的认知，真的是太好吃了，皮又薄果子又甜

8、百香果汁和百香果

广西盛产百香果，所以无论是百香果汁还是直接拿勺子挖着吃的百香果都不可错过。

三、广西桂林有什么特色美食吗

桂林既是一个世界级旅游城市，也是美食之城，其中特色烧烤也是桂林的一大特色。以下是桂林特色烧烤的一些代表性菜品：

1. 烤肥牛：选用优质牛肉，切成薄片后拌入特制酸汤中腌制，再放在炭火上烤至金黄色，口感鲜嫩、味道独特。

2. 五香蹄筋：选用猪蹄筋，先煮熟，再用五香粉和其他调料腌制，最后放在炭火上烤制，口感有嚼劲，香气四溢。

3. 珍珠肉串：选用猪肉，切成小块，再用特制调料腌制，串成小肉串，烤至金黄色，口感香酥可口。

4. 香辣鸡翅：选用鸡翅中，用特制香辣酱腌制，再放在炭火上烤制，口感香辣鲜美。
5. 烤鱼片：选用鱼肉，切成薄片，再用特制调料腌制，放在炭火上烤制，口感鲜美。

总的来说，桂林的特色烧烤以选料独特、味道独特、口感鲜美为特点，是桂林美食文化的重要组成部分之一。