这些地方最晋江(晋江哪个景点最好玩的)
更新时间:2023-10-30 01:24:05
JIN JIANG
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在咱厝流行这样一句俗语:“拳头、烧酒,曲”,形象地概括了这里人的娱乐生活。这种传统延续到如今,尤其在吃食方面,从老青阳市区的夜市的活力和满满的“古早味”就可以看出来。几杯烧酒,几串烤肉,几碗面,就能填满空荡荡的胃,鼎沸的人声填满不再寂静的夜晚。
江声路夜市,青阳著名的小吃一条街。每到夜里灯光亮起,觅食的人群就竞相出动了。拥挤的人流与灯火通明的街头描绘出一幅最为真实的人间烟火图。而每一个守摊的人都经营着自己的特色和故事,老青阳人庄晓峰就是其中之一。
老庄的摊位就在江声路与金光路的交叉路口,再加上他个人海派爽朗的性格特征,所以非常好辨认。与许多摊位不同的是,老庄经营的是小炒生意,主要是卖的是闽南人耳熟能详的小吃——螺仔。跟生猛海鲜相比,海螺这种小海鲜在夜宵中的地位不可撼动。
在闽南,螺仔和啤酒是漫长夏日夜晚的绝佳搭档。一碟螺,几支啤酒,吃得大汗淋漓,吸得满手汁水,才是夏天的正确打开方式。
江声路的喧嚣还未散去,城市的另一头,著名的莲屿头商圈已经热闹起来了。夜越深,这里的生活越精彩。面线糊、沙嗲面、牛肉羹,各式店铺一字排开,这里有你想吃的一切,是青阳人最为津津乐道的美食基地。
沙嗲面可以说是咱厝人从小吃到大的美食了。铭辉、卜啊、厦美……说起这些店名,许多老青阳肯定如数家珍。而我们这次也找到了一家知名的百家沙嗲面。老板是漳州人,2005年来青阳开店,一锅汤熬煮了15年。
沙嗲面又称“沙茶面”,起源于东南亚地区,传说18世纪末传入闽南。醇厚的沙茶汤先入喉咙,爽口微辣,而微黄的碱水面,爽口弹牙,让人停不住大快朵颐的冲动。
如果说莲屿头是青阳传统商圈的标志,那么晋江万达金街就是时尚潮流文化的集散地。夏天的夜晚,迎面吹来的风都带着白天消散未尽的暑气,让人浑身黏腻。年轻的男女在街上看到卖四果汤的小店都会激动不已,仿佛抓到了救命稻草。
小小的一碗四果汤,包容万象,沁人心脾的蜂蜜水,加上各种选好的配料,五颜六色的水果丁、晶莹剔透的石花膏丝,或小口细品,或狼吞虎咽一碗下肚,那冰凉清甜的糖水,各式配料口感不一,回味无穷。
这里是晋江,最真实的深夜,最有人情味的深夜。如果今夜你也想下楼吃夜宵,就相约一起去吧。
来源 :晋江电视台微信公众号
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