石川县有哪些必去景点和美食？兼六园、美术馆和加贺温泉怎么样？金箔冰淇淋值得尝试吗？

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「石川县」是日本北陆地区第一大县，拥有许多的自然、文化观光资源，最适合第一次到访北陆的游客！这里有日本三名园之一的「兼六园」、拥有千年古汤的「加贺温泉乡」、艺术迷必去的「金泽21世纪美术馆」等，还有远近驰名的「金箔冰淇淋」、「香箱蟹」等，代表美食、必去景点都非常丰富。「乐吃购！日本」帮大家整理石川县必去的推荐景点、必吃美食与必买伴手礼了，安排行程前一定要check一次！

▋「石川县」在哪里？怎么去？特色与交通方式整理！

石川县位于日本列岛中央偏北的「北陆地方」，南接福井县、岐阜县，西临富山县。由于北面日本海的缘故，当地的海产相当出名。石川县大致可分为北方的「能登地区」、中间的「金泽地区」、东南的「白山地区」与西南的「加贺地区」。能登以自然风光与人文景观闻名，知名的和仓温泉「加贺屋」就坐落于此；金泽以金泽市为中心，诸如日本三名园之一「兼六园」、金泽21世纪美术馆等都是必去景点；白山则是依靠着日本三名山「白山」与当地的「白山信仰」，发展出独具特色的山岳信仰文化；加贺则拥有多达四个不同的温泉地，且当地还保留了如「山中漆器、加贺友禅」等诸多传统工艺品艺术。

从台湾、日本各地城市前往「石川县」的交通方式

▋「石川县」16大必去景点

北陆门户！金泽车站

「金泽车站」曾被美国旅游杂志选为世界最美的14个车站之一。金泽当地的气候多雨多雪，车站的玻璃穹顶取自为行人遮雨挡雪的心意，被命名为「接待圆顶」（もてなしドーム）。最令人印象深刻的设计还有以「能乐」为灵感创造的巨大鼓门，左右两侧皆由高度13.7公尺的螺旋状柱体构成，中间窄瘦的流线型设计巧思让旅人能更直观感受到能乐小鼓的形状。每天日落后到深夜12点整，鼓门会被灯光打亮，每天金泽的夜色中，会有5种不同的颜色交替，迎接每位来到金泽观光的旅客。

金泽车站
・地址：石川県金沢市木ノ新保町1-1
日本三名园！兼六园

「兼六园」作为日本三名园之一，在全世界的庭园爱好家眼中有着不可替代的地位。1676年，当时统治加贺籓的五代藩主前田纲纪开始兴建庭园「莲池庭」，是为兼六园的起源。1822年时，才正式定名为「兼六园」，命名源自宋朝《洛阳名园记》中所提到六种庭园特色分类，代表兼六园能同时兼容六种不同的庭园意境。兼六园一年四季都有不同的景致，推荐大家有机会的话一定要每个季节都来看看，体会古代庭园艺术的设计之美！

加贺百万石！金泽城

被选为日本百名城之一的「金泽城」位于金泽市区，战国时代名将在1583年「前田利家」被分封到此处后，不仅将大力扩建居城，更开始发展当地的经济与文化，打造了盛极一时的城下町。前田式的支持也让金泽当地至今累积了许多的工艺品与祭典等文化遗产，特别是各式漆器艺术品与每年6月举办的「金泽百万石祭典」（金沢百万石まつり）。可惜的是，1602年金泽城天守阁遭到雷击烧毁后并无再建，现今留存的城门与长屋等遗迹都已被指定为国家级古蹟，继续在当地传承当年的记忆。

金泽城、兼六园
・地址：石川県金沢市丸の内1番1号
・营业时间：3月1日至10月15日为7:00∼18:00，10月16日至2月底为8:00∼17:00
・公休日：时雨亭除外，全年无休
通向未来的美术馆！金泽21世纪美术馆

「金泽21世纪美术馆」可说是北陆地区最负盛名的美术馆了，座落在热闹市区与历史遗迹之间，为此地带来一种超越时光的气息与连结。设计师将美术馆外观打造成一个直径112.5公尺的正圆形，并以「人与环境」为主轴去思考馆内的空间配置，与如何面向未来。馆内拥有许多当代艺术家的作品，其中最有名的莫过于艺术家林德罗・厄利什（Leandro Erlich）的作品《泳池》，利用水的特性，让位于水面下方仰望的游客，与从上方俯视的人们都能获得不同的视觉效果。

金泽21世纪美术馆
・地址：石川県金沢市広坂1-2-1
・营业时间：展览区域为10:00～18:00（周五、周六至20:00）
・公休日：展览区域为周一（遇假日则休隔天）、日本过年期间
・交通方式：
a. 搭乘路线巴士，于「香林坊」下车。
b. 搭乘金泽城下周游巴士，于「広坂（石浦神社前）」下车。
北陆也有小京都！金泽东茶屋街

「金泽东茶屋街」是金泽文化代表之一，境内的建筑与气氛每年都吸引大量喜爱传统日式风情的游客前来，被选为国家重要传统建筑物保存地区之一，保存完善的日式街道，与周围富有历史的传统老店、金泽城迹等文化遗迹，使金泽拥有「北陆小京都」的美名。穿着和服，漫步在古风满满的街道上，同时品尝当地的特色美食，是每位游客的最爱行程。随着四季流转，茶屋街的风景也会改变，让不同季节到访的旅人都能有新的感受与发现！

市区购物别错过！香林坊

位在金泽城、21世纪美术馆旁的「香林坊」是整个北陆地区最繁华的商业区，不管是从车站或是景点都可以步行或搭公车前往。这边聚集了许多大型购物商场，如当地知名的「大河百货」、聚集许多时尚品牌与杂货的「香林坊东急SQUARE」、「香林坊ATRIO」等都是受当地人喜爱的商场。一旁的「片町」更是金泽夜生活的必去景点，许多餐厅名店都集中在此，适合花上一整个下午在这一带尽情购物与享用美食！

不来当地人的厨房看看吗？金泽近江町市场

「金泽近江町市场」聚集了日本海现捞的新鲜海产，拥有超过300年以上的历史，跟约170家贩卖各种新鲜食材的商店，一直以来有着「金泽人的厨房」之美誉。许多店家在早早开店前就已排起人龙，所以事先做功课很重要！不管是要在店里享用各家不同内容的大份量海鲜丼，或是购买各种当季的新鲜食材，只要来金泽观光就一定不能错过这里！

近江町市场
・地址：石川県金沢市上近江町５０
・营业时间：9:00～17:00
忍者出没！妙立寺

位于金泽的妙立寺有个很独特的别名「忍者寺」，但寺院本身并不是供奉跟忍者相关的神明。而是在建立当时加贺籓与幕府的关系紧张，为求自保留下的其中一个逃生设施，寺内设计了许多陷阱跟特殊机关，与大众印象中忍者的居所类似，也因此得名。如果想入内参观，必须要先跟寺方申请预约，才能一窥究竟喔！

妙立寺
・地址：石川県金沢市野町1丁目2−12
・营业时间：周一至周五为9:00～16:00，周末为9:00～16:30
回到江户时代！长町武家屋敷

「长町武家屋敷」是过去江户时代武士们的居住地所在，现今依旧保存着许多古时候的土墙与石坂路，更是被指名为传统环境保存地区。当地保留的武家屋敷中唯一有公开给一般观光客参观的是「野村家」，此处的庭园曾被选为米其林二星的景点，也曾被美国的庭院杂志选为第3名。除此之外，还收藏了许多野村家的刀剑与甲胄等物品，适合到这里细细体会金泽武家风情！

武家屋敷迹 野村家
・地址：石川県金沢市长町1丁目3−32
・营业时间：4月至9月为8:30～17:30，10月至3月为8:30～16:30
北陆最美图书馆！金泽海未来图书馆

2013年被英国媒体BBC选为世界最美4大公立图书馆的「金泽海未来图书馆」是近年在石川县观光中颇受瞩目的新景点的代表之一。不同于热闹的金泽城一带，图书馆坐落在相对郊区的位置，通体纯白的设计点缀上超过6000个以海中泡泡为理念的圆形窗户，极具现代感。内部则相当强调空间感，尽力打造其中的透气感，令人在里面也不会感到压迫，如果在馆内想要拍摄，记得要先申请摄影许可喔！

金泽海未来图书馆（金沢海みらい図书馆）
・地址：石川県金沢市寺中町イ1番地1
・营业时间：周ㄧ、二、四、五为10:00～19:00，周末假日为 10:00～17:00
・定休日：每周三休馆（遇国定假日开馆）／特别整理期间与过年期间（详细请见官方网站）
・入场费用：免费（如需摄影需换证件）
・最近车站：北铁巴士「金沢海みらい図书馆前」站下车徒步约1分钟
扫货购物必去！永旺梦乐城新小松

常常到日本观光的读者想必对永旺梦乐城（AEON MALL）相当熟悉吧！作为不仅商品琳琅满目，价格也是相当亲民的全国连锁购物商场，「永旺梦乐城新小松」更是来到石川县观光不容错过的购物圣地！永旺梦乐城新小松除了是整个北陆地区最大的综合购物商场外，更因为邻近小松机场，在旅客搭机离开前很适合来这里进行最后一波的大采购！馆内除了必备的连锁品牌外，贩卖当地特色名产的商店也相当推荐。另外，商场内则特地采用了当地的特色瓷器「九谷烧」做装饰，将当地的文化与潮流进行了恰到好处的融合。

永旺梦乐城新小松
・地址：石川県小松市清六町315
・营业时间：专卖店街为9:30～21:00，美食广场为9:30～21:00，餐饮街为10:00～22:00，AEON STYLE食品卖场为8:00～23:00，其他卖场为9:00～22:00
・交通方式：在JR小松站搭乘接驳巴士，即可抵达。
千年古汤！加贺温泉乡

「加贺温泉乡」是北陆地区规模最大的温泉地，以三大温泉地「片山津温泉」、「山代温泉」、「山中温泉」为主体，搭配上周遭的丰富自然与历史风光，自古以来就享负盛名。其中山代温泉更是拥有约1300年的历史，以公共浴场「总汤」为中心，被誉为可以直接饮用的长寿之汤。片山津温泉依湖而建，美丽的湖畔风情与远方的白山相映成趣。山中温泉则是连松尾芭蕉也曾作诗称赞，当地拥有着名的漆器工艺「山中烧」。不管是哪个温泉乡，都很适合多待几天，慢慢地感受北陆温泉文化中自然与人文的积累。

加贺温泉乡
・地址：石川県加贺市伊切町乙
体验石川传统文化别错过！加贺传统工艺村

石川县拥有传承自加贺籓数百年历史的传统工艺文化，在「加贺传统工艺村 汤之国之森」里集结了散布在石川各地的工艺品，除了可以见识到不同的传统工艺以外，还能亲自体验制作纪念品！贴金箔、九谷烧制作、加贺友禅染色体验、山中漆器、轮岛漆器等等的上色体验之外，还能在此处认识到隔壁福井县的传统工艺，如果对手作艺术品抱有兴趣的读者，千万别错过了！

加贺传统工艺村 汤之国之森
・地址：石川県小松市 粟津温泉ナ-3-3
・营业时间：9:00〜16:30
・交通方式：在JR加贺温泉站开车约20分，即可抵达。
・费用：大人550日圆、学生（中学、高中）440日圆、小孩（4岁以上）330日圆
在沙滩上奔驰吧！能登千里滨

「千里滨海水浴场」是县内相当有名的海水浴场，曾经被国外知名旅游网站 Tripadvisor 选为日本第1名的海滩。这里也是日本唯一可在沙滩上驾车的沙滩，在长达8公里的沙滩道路中，当地还能预约乘马体验，让你骑着马走在绵长的海滩上，一边欣赏大海享受海风，心旷神怡！

能登千里滨
・地址：石川県羽咋郡宝达志水町
北方海角秘境！能登半岛九十九湾

被选为日本百景之一的「九十九湾」，由数十个海湾点缀而成，其海岸线绵延 13 公里，以被狭长谷湾中包围的海面与通透感十足的宝绿色海水闻名。根据天气不同甚至能越过富山湾远眺北阿尔卑斯山脉，当地保留了许多自然景观与动物，还能预约SUP、浮潜体验，是许多当地人踏青的好去处。当然如果想要一览全景，也可以选择搭乘观光船绕行海湾，除了有喂鱼体验外，还能从不同的角度欣赏海湾的美！

九十九湾
・地址：石川県凤珠郡能登町市之瀬11-8（能登九十九湾游覧船）
世界农业遗产！轮岛白米千枚田

「轮岛」位于石川县北部，依山傍海的地形自古以来就是当地重要的渔港。除了渔业外，当地着名工艺有轮岛涂，而依靠山势开垦而成的梯田景观更是闻名全国！「白米千枚田」不仅入选日本梯田百选，更被认定为世界农业遗产之一，每年在秋冬之际当地会举办祭典，在夜晚沿着梯田田埂被灯光点亮，展现出与平时完全不同的独特景观，可说是每年最吸引观光客的盛事！

白米千枚田
・地址：石川県轮岛市白米町ハ部99番地5
▋「石川县」8大必吃美食

螃蟹（加能蟹、香箱蟹）

北陆地区面向日本海，在丰富的海产中最受欢迎的莫过于帝王蟹了。当地的帝王蟹分为两种，分别是雄性的「加能蟹」与雌性的「香箱蟹」，每年从11月6日至3月20日开放捕捞，香箱蟹可捕捞的时间则较短，也更加珍贵，深受市场好评，如果要购买记得认明蟹脚上的蓝色标签。除了传统的烫煮吃法之外，还有如涮蟹肉、烤蟹等各种吃法，香箱蟹还能将蟹黄作成炊饭与蟹面，推荐多尝试用不同调理法，品嚐螃蟹多种风格的美味！

能登牛

「能登牛」是石川当地培育的和牛品牌，肉质细致脂肪饱满，牛肉中所含的不饱和脂肪酸更是全国第一，肉质等级则达到了「A3」以上，目前每年约可供给超过1000头给县内的餐厅使用。如果到石川县的餐厅享用能登牛，请记得要事先确认店家有无认证贴纸喔！

金泽关东煮

金泽身为全国屈指可数的「关东煮」都市，而石川县的关东煮店密度可说是全国第一。当地也衍生出许多特色食材，如面筋、螺贝等食材，再搭配上当地盛产的螃蟹制作而成的「蟹面」，将蟹子、蟹味噌与蟹肉放入蟹壳后用高汤浸泡，浓缩住螃蟹的美味，是属于金泽独有的珍贵料理。

金箔冰淇淋

相信每位研究过金泽名产的读者都知道，到金泽必吃「金泽冰淇淋」！这是当地店家在2015年为了因应北陆新干线的开通，特别将当地有名的金箔工艺结合，开发出可食用的金箔，给前来的游客展现北陆古都的豪奢与大气！在金箔专卖店、餐厅小吃店等都买得到。

鳕鱼子料理

在金泽的人们自古以来有食用「太平洋鳕鱼」的习惯，当每年冬天产卵的鳕鱼们洄游进七尾湾，就是大家大快朵颐的时候了，每年二月七尾当地还会举办鳕鱼祭（ごっつおまつり）庆祝。将鳕鱼生鱼片薄切后裹上炒熟的鱼卵，就是最传统的吃法了！有机会千万别错过了！

能登丼

能登半岛的北部通常被称为奥能登，而在地美食「能登丼」规定要使用当地生产的越光米与水源，加上在地鱼场捕获的鱼类、培养的肉类与蔬菜制作，并使用能登生产的食器装盛，才能被算作能登丼。当地也鼓励各个餐饮店家开发出自己独有的菜单，展现当地食材的多样性，推荐给爱嚐鲜的读者到这边寻找自己喜爱的独家菜单！

芜菁料理

「鰤鱼」自古以来都是金泽常见的鱼类，也是足以代表日本海的海之旬味，每年新年会作为正月料理被端上餐桌。用盐麹腌制的芜菁中夹入鰤鱼后发酵制成的寿司，就成为着名的金泽乡土料理「芜菁寿司」。芜菁的嚼劲巧妙搭配着鰤鱼的丰厚口感，从江户时代起就是逢年过届送人的高级礼品之一。

海带卷生鱼片

「海带卷生鱼片」顾名思义就是用海带卷将生鱼片包裹起来，古时候是作为干粮（保久食品）被广泛食用。当海带的鲜味移转到生鱼片上，转化为跟生鱼片不同的浓郁风味。用在海带卷的生鱼片一般是比目鱼与鲷鱼，在金泽则使用旗鱼类中的魠鱼制成。

▋「石川县」7大必买伴手礼

金泽乌鸡庵「金箔蜂蜜蛋糕」

金泽拥有全国几乎全部的金箔产量，搭配上「乌鸡庵」用乌骨鸡鸡蛋制作的蜂蜜蛋糕，不仅蛋糕本身风味浓郁，蛋糕上的金箔更彰显了金泽的文化特色，让人一眼能认出！

金泽乌鶏庵 东山店
・地址：石川県金沢市东山1丁目3番1号
・营业时间：9:00～18:00
・公休日：1月1日、1月2日

丸八制茶场「献上加贺棒茶」

「献上加贺棒茶」由于主要只使用茶梗加以烘培而成，因而得名。口感清爽，并带有炭焙过的香气。昭和天皇曾造访过金泽，当时的茶就是由「丸八制茶场」提供，从此打响其高级棒茶的名号！爱喝茶的人千万要来试试看、买回家当作旅行纪念唷。

加贺棒茶 丸八制茶场 一笑
・地址：石川県金沢市东山 1-26-13
・营业时间：店铺为10:00～17:30、用餐为13:00～17:00
・公休日：每周一、二（遇国定假日，则隔日休息）
金泽浦田「加贺八幡起上最中饼」

加贺八幡不倒翁是金泽地区的传统玩具，外观源自于八幡大神出生时样貌，通常是为了祝福孩子健康成长，做为礼品送给孕妇或新手爸妈。和菓子老舖「金泽浦田」（金沢うら田）的「加贺八幡起上最中饼」不只是包装纸上有俏皮的小脸，饼上也印着花样，非常精致，也是石川金泽最经典的伴手礼之一。

柴舟小出「柴舟」

自1917年开业以来，已历经三代传承的老舖「柴舟小出」，以各式饼干与和菓子闻名。店内招牌生姜饼干「柴舟」形似一艘小船，脆脆的饼干表面，涂抹上一层生姜蜜，并撒上白砂糖，将姜的辣味和甜味完美调和，风味特殊却没有违和感，吃起来非常顺口！

柴舟小出东山店
・地址：石川県金沢市东山1丁目13-13
・营业时间：9:00～17:00
・公休日：12月25日～1月2日
金泽漆器（莳绘）

「金泽漆器」源自1630年前后，加贺藩的第三代藩主前田利常为了振兴当地产业而开始的美术工艺，融合了京都优美的贵族文化与江户简练实用的武士文化后，从此奠定了金泽的漆器文化。制作的过程大致分为「木胎制作」、「打底・贴布」、「涂抹・研磨」、「装饰加工」（泥金画）等四大阶段，其中装饰加工的技法「莳绘」最能表现金泽漆器的特色，用漆画上图案后再舖上金银的作法，在现代作为美术品的价值也有极高的评价。

九谷烧

九谷烧是石川县特有的瓷器，源自于17世纪中期，因为在九谷村发现陶土后开始筑窑制陶，因而得名，但仅过了50年后便被废弃，留存下来的作品也被称作「古九谷」，受到了非常高的评价。九谷烧的瓷器有三点特征：浓重色彩的运用、独特的构图风格与绘画技法，以及铭款（落款）描绘，而荒废地陶窑直到19世纪后期才重新开始生产，又被称为「再兴九谷」。随着日本开国后外销到西方，让九谷烧的名气大涨，也开发出不少西方特色的设计，为日本传统文化吹进了一股新风。

金箔商品

金箔在观光客眼中应该是金泽最着名的商品了，用金箔开发的产品数量繁多，除了最具名气的金箔冰淇淋外，推荐可以到「箔一」参加金箔相关体验活动。在这里可以看到金箔的制作过程，还能体验裁切金箔和自制金箔小饰品，当然也不能错过店内贩售的金箔工艺品、金箔药妆、金箔日本酒等的各类兼具传统与创新的商品！

除了上述介绍的必去景点、必吃美食与必买伴手礼之外，石川县还有许多值得一访的景点，特别是对自然景观、历史文化、日本美食感兴趣的游客千万要安排时间到石川县观光，看看日本海养育下，不同于传统大都市的日本古都吧！