你要的潮汕美食攻略(潮州旅游攻略美食)

更新时间:2022-08-27 08:09:37

潮州-是海峡西岸经济区成员城市之一,粤东地区的文化中心,对外开放旅游城市。旅居海外的潮籍侨胞、华人及港澳台同胞约230万人,是著名侨乡。潮州市文物古迹众多,全市现有文物古迹760处,现有全国重点文物保护单位8处。著名景点有:牌坊街、广济桥、开元寺、笔架山、韩文公祠等。

潮州是潮汕菜的发祥地,要去潮汕寻美味,潮州是不能不到的一站。你在汕尾、揭阳、汕头吃到的还美味,也正是从这里开枝散叶开去。跟着我们,脚步慢慢踏入潮州大街小巷。

潮州美食分布图

美食推荐:

(1)粉面粿

1)老字号镇记牛杂/镇记老尾牛杂

潮州人很火的两家老字号,美味爆棚。(镇店之味-牛杂粿条)

寻味地址:

老字号镇记牛杂——湘桥环城西路(西湖公园旁)

镇记老尾牛杂——潮州市湘桥区环城西路103号(近西湖公园)


2)创新牛肉粿条

没有网红的加持,口味地道正宗。

寻味地址:奎元路中段


3)一家人肠粉

钟爱的不单单是肠粉,自制的菜晡与辣椒酱更是一大亮点。

寻味地址:牌坊街胡荣泉斜对面


4)文香肠粉

牌坊街深藏的美味,花生酱、耗油划过柔软的肠粉皮,舌尖的唾液瞬间被炸蹦出。

寻味地址:牌坊街分司后巷永丰街1号


(2)特色小吃

1)胡荣泉

潮州家喻户晓百年老店,潮州人潮式下午茶、游人到此首选的去处。(极鉴鸭母捻、春饼、腐乳饼)

寻味地址:湘桥区太平路136-144号(老店地址:牌坊街)


2)兵马司林粽球

粽子将军,隐于闹市,味传四方,占据潮州人的食欲。

寻味地址:牌坊街南门入口,“司徒世家”的老府邸门口


3)十八曲老尾鱼饺/十八曲老二鱼饺

一碗海底捞起来的鲜甜。

寻味地址:

十八曲老尾鱼饺-环城西路与西马路交叉口南50米

十八曲老二鱼饺-西马路与打银街与交叉口西南50米


4)糯米胀猪肠(蔡伯小食)

猪肠的爽脆,糯米的糯香,一起都在舌尖上流淌。

寻味地址:西马路172号


5)绵德小学咸水粿

潮州人喝茶的伴侣,Q弹爽口,当地人的第一选择。

寻味地址:开元寺往绵德小学方向,绵德小学西侧一个小摊档


6)老彬专工蚝烙糕粿

外酥里嫩,入口便是舌尖上持续不断跳动的鲜甜脆滑。

下水门一带的老郑蚝烙(晚间档)、老柯特色小食据说也很值得品尝品尝

寻味地址:开元路下水门中段(水平路上)


7)吴进平小食店

潮汕地区特色的红桃粿、笋粿等等各种粿,小巷里与胡荣泉别具一格的春饼,流淌了半世纪的小店美味。

寻味地址:环城西路与西马路交叉口东50米


(3)火锅类

1)有间牛肉火锅、兄弟牛肉火锅、阿彬牛肉火锅、牛郎火锅店

老潮州人选择牛肉火锅的常选地带。

寻味地址:

市区南较路——阿彬牛肉火锅、牛郎火锅店

省道S335线官塘镇路段——有间牛肉火锅、兄弟牛肉火锅


(4)茶点/夜宵

1)汝南茶舍

有闲来食茶,一泡工夫茶,一享简单轻松的快乐!

寻茶地址:牌坊街义井巷9号

不想在牌坊街上吃小吃的,希望去到潮州本地人经常去的摊档,那么,你可以从牌坊街拐个弯,进入西马路。

2.交通:

1)高铁:潮汕站,潮汕站返市区的大巴,每隔30分钟一班(7:00~22:30),票价8块,大概40分钟左右就可以到达市区!如果打的一般是50-60元(票价仅做参考)。

2)自驾:广河高速转揭博高速,4.5小时~5小时

3)飞机:揭阳潮汕机场,到潮州市区20多公里,用时约40分钟

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