洋河文化旅游区成为国家4A级景点(洋河文化旅游区)
更新时间:2024-03-23 13:47:35
1月5日,江苏省旅游资源规划开发质量评定委员会正式公布11家国家4A级旅游景区名单,作为国家名酒企业的洋河酒厂文化旅游区榜上有名,一举成为国家4A级旅游景区。
据了解,目前洋河酒厂文化旅游区年接待游客达10万人次。那么,是什么让天南海北的游客流连忘返,情醉酒乡的呢?
见证悠久的文化遗址
洋河大曲源于唐宋,盛于明清。清雍正年间,行销江淮一带,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。悠久的酿酒史,历经岁月沧桑,留下了众多酒文化遗址。
走进古色古香的洋河酒厂大门,右边一株黄杨树跃入眼帘。枝叶繁茂,树皮粗糙,枝干苍劲有力,如同一位饱经沧桑的老人,守望着什么。这不是一棵普通老黄杨,据了解,它已有230多年的历史,被载入国家一级古树名录。每一名游客来此,都要站在树下合影,沾一沾福气、寿气和酒香气。
这棵老黄杨,确实在守着一个秘密——它的下面,是洋河百年地下酒窖。2012年4月,江苏省文物局公布的第七批文物保护单位名单,洋河地下酒窖便名列其中。
百年地下酒窖是洋河酒文化的重要遗址和标志,被业界誉为“白酒地下宫殿”。这里不仅承载着陈年白酒醇厚的窖藏风味,还记录了一个时代的酿造文化和百年洋河厚重的酿酒历史。据了解,洋河酒厂拥有多个地下酒窖,目前对外开放的是第九号小容器地下酒库,现已作为工业旅游的一个重要景点。游客身处其中,感受的不仅是神秘,还有醇厚的酒香以及厚重的历史感。
而距洋河不足百里的双沟镇,位于淮河下游与洪泽湖交汇处的三角洲,同样保留着众多酒文化遗址。1953年,全国科学考古学者在双沟下草湾地区发掘出猿人化石,后被命名为“醉猿化石”;2005年,“双沟醉猿文化遗址”被评为“中国食品文化遗址”,这里也成为中国酒的起源地。
世界三大湿地的酿酒产区
与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名,并称“世界三大湿地酿酒产区”的苏酒酿酒产区,孕育出历史悠远、盛名远播、广受赞誉的两大中国名酒:洋河、双沟。
苏酒酿酒产区,位于洪泽湖湿地之畔。14-15℃的年均温度、800-1000mm的年均降水量、2000-2500小时的年日照总数,气候条件与地域环境完美融合,赋予苏酒天然的绵柔基因。
洪泽湖湿地的存在,让苏酒酿酒产区拥有天然“大氧吧”,由此产区所在地——宿迁也成为江苏唯一没有酸雨的城市。中国五大淡水湖之一的洪泽湖、江苏第四大淡水湖骆马湖……多样化的生态水系,赋予苏酒酿酒产区丰富的地下水资源。
业内专家认为,宿迁位于中国东部地区,是最适宜酿酒的地方。在雾霾频繁来袭的今天,游客们能够在洋河酒厂文化旅游区享受畅快的“有氧呼吸”,不啻是一场愉悦的旅行和心灵的放假。
来到洋河酒厂文化旅游区,游客们还能品尝到正宗的“美人泉水”。据洋河股份总工程师周新虎介绍,洋河酒厂酿酒用水,全部来自厂区的“美人泉”。有着动人传说的美人泉为自涌泉,泉下是庞大的地下水系。
据了解,“美人泉”的泉水,富含多种矿物质,其中,偏硅酸、锶的含量,比一般矿泉水高3—4倍,水质柔软,清冽甘爽。在洋河美人泉畔,古朴的亭子里,流淌着天然的泉水,络绎不绝的游客来此,忘情品尝着“神来之水”。
传统与现代的完美结合
洋河酒厂文化旅游区位于中国白酒之都——宿迁,占地面积10平方公里,是中国最大的白酒生产酿造基地,被行业专家赞为“规模一流、技术一流、品质一流、创新一流”。
拥有洋河、双沟、泗阳来安三大生产基地的苏酒集团(洋河股份),目前已成为中国白酒行业规模最大、现代化程度最高、配套设施最为齐全的生产基地。
游客来到洋河酒厂文化旅游区,最直观的感觉是“大”,最常用的词是“震撼”。来自上海书法协会的李先生表示,这是自己见过最壮观的现代化企业,即便是花一天的时间,也只能是走马观花。
十里酒都,气势恢宏。一幢幢拔地而起、鳞次栉比的新厂房,一排排高大整齐、气势宏伟的储酒罐,一条条技术先进、高效快捷的现代化包装流水生产线,一座座代表行业最高水平的智能化立体仓库,无不展现着苏酒强大的生产和后勤保障实力。
据统计,洋河拥有7万多个名优酒窖池,窖池的各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替,已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境。随着产能的不断扩张,洋河的酿酒池口总数在全国同行位居前茅。
窖池衡量产酒能力,酒库则体现储酒能力。洋河先后投巨资用于原酒库容能力扩充,保证原酒贮存周期。在储酒能力上,洋河拥有多座现代化巨型立体储酒库,三大基地总储酒量达100万吨。游客们参观过后,无不竖起大拇指。
坚守工匠精神的苏酒人,已经将洋河酒厂文化旅游区打造为酒都一张飘香名片。全国各地的游客来此,既是工业之行,也是生态之游,更是文化之旅。中国白酒著名专家沈怡方盛赞洋河“将传统工艺与现代科技完美结合”。