大庆美食盘点(大庆景点美食推荐)

大庆美食盘点，看着这些美食我才明白，原来“铁人”都是吃出来的

​说到大庆，大家都印象可能就是石油和“铁人”，不得不说，大庆的确是我国石油的主产地，也为我国石油的事业做出了很大的贡献，但是大庆的美食也是多种多样的，难怪大庆出“铁人” ，下面我们就来盘点一下大庆的美食吧。

一、大庆扒鸡

一般的烧鸡都是烤或者是炸，大庆扒鸡则独具一格，采用先炸后蒸的方式。先把鸡处理干净 然后用多种中药如：白芷、桂皮、香叶、丁香、花椒等腌制入味，在放入油锅中炸至外表金黄，然后加入丁香、白芷等中药一起蒸。大庆扒鸡味道鲜美，营养丰富，低脂、低油，加上全程中药制成，不仅美味而且健康。

二、大同溜肥肠

先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮，使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。然后捞出备用。在锅中放入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒，然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。

三、铁锅炖大鹅

大鹅的肉质紧实，营养丰富，用铁锅炖最能保留其口感，而且不易变柴，铁锅炖大鹅不需要太多材料，只需要和土豆一起炖即可，在铁锅中加入大鹅，煸炒至大鹅变色，水没过大鹅，加入老抽、盐、辣椒等调理炖煮，半个小时后加入切好的土豆块继续炖，十五分钟后即可食用，铁锅炖大鹅深受大庆人民的喜爱，不过现在铁锅却不是很常见了。

四、地三鲜

地三鲜是东北的夜色菜，大庆人也很喜欢这道菜，茄子、土豆片、辣椒，切好后过油稍炸一下，然后放入锅中加油炒至变色，加入盐、味精等调料一起煸炒，一盘美味的地三鲜就做好啦。

五、黏玉米蒸糕

黏玉米提前泡好，加入面粉或者粳米一起和成面团，比例大概为3份和七份，醒一个小时。在面团上面加上切好的大枣片和枸杞，一起蒸。黏玉米蒸糕，有利于促进肠道的蠕动，常吃对身体也是非常好的。

看了以上这些美食，终于对大庆出铁人的原因有了一点点了解了，这样的美食确实有利于人的身体健康。我们在生活中也应该注意荤素搭配，在注重味道的同时也千万不要忽视了饮食的健康噢。