旅游酒店管理专业可以做什么工作(旅游管理专业酒店管理)
更新时间:2023-08-20 07:20:10
首先自我介绍下,我在中国,瑞士,迪拜和美国都学习过旅游酒店管理专业。在安缦,半岛,瑞吉,迪拜的帆船酒店和美国的万豪酒店都工作过。我在前厅,客房和餐饮部都工作过,也当过贴身管家服务过很多VIP,从大国总统到超级明星。除了酒店行业,我做过去哪儿的试睡员和携程的海外酒店拓展经理,在泰国和越南等东南亚拓展过很多酒店业务。应该算本专业经历比较丰富的,最主要是我的同学们,同学一个专业,他们在世界各国从事各种工作的都有,我算比较有发言权的。
如果你正在学或者即将学旅游酒店管理专业,你可能会发现这个行业门槛不高,这是实话,谁要和你说年薪百万十大行业之一你可以直接把他拉黑。但是你要说这个专业不值得读那倒也不至于,本文就是希望你打开视野,理性客观看待这个专业,如果还以为出来就是大堂经理那你很大概率会失望。
其实大学阶段很多专业,尤其是文商科的专业,护城河都不深,说的现实点你毕业后三年之内估计大学学的具体知识都忘了,仅存的一点记忆和常识其实和具体工作也相去甚远还得从头学。与其说理工科培养的是知识技能,文商科你更应该重视能力素养。
怎么理解我这句话呢,先举几个例子,我的同学,毕业后做金融投资的,做政府规划的,做导演的,做网红的,做自媒体运营的,做教育行业的,开篮球馆的,卖房子的等等都有而且做的都特别成功。他们大学学的和现在做的半毛钱关系没有,但是因为学习这个专业培养的个人气质,与人交际能力,演讲能力,适应力,学习力都明显强于其他专业的学生,使得他们其实能在很多行业找到适合自己的工作。每天穿西装高跟鞋的学生气质肯定比拖鞋大裤衩的强很多,无论酒店还是旅游实习都是大量的和人打交道,锻炼的沟通能力远强于工科学生,学校很多做PPT演讲等作业,进入社会演讲能力太重要了,酒店是少有的你可以随意选择工作城市和国家的专业,只要有人的地方就有这个行业,适应力都能锻炼起来,在校期间甚至学过刷马桶刷盘子,这样的学生未来还有什么工作他适应不了?这些都是本专业学生的优势。把这些能力锻炼好从某种意义上来说可比那几门专业课重要多了。
下面具体说一下能从事哪些工作:
酒店类:酒店集团方面投资,品牌,连锁管理等等,酒店运营层面管理培训生,收益管理,酒店销售,自媒体运营,甚至你有爱好的话做一个专业认证的侍酒师,调酒师,西餐大厨等等都很不错,并不是你认为的只能站前台,端盘子或者打扫房间;
旅游类:这就更大了,先不说别的,很多行业都在走下坡路衰败了,有一个人敢说旅游行业走下坡路么?大家随便找个假期去西安,长沙,重庆等地方看看,人山人海人头攒动来送钱,这样的行业你说你赚不到钱那真的不是行业的问题。
大旅游包括的可太多了,我说的都是相对较好适合大学生们的工作,我不会说导游,那个说不好以后会被人工智能淘汰。景区投资运营,主题公园,携程去哪儿等OTA,邮轮,沉浸式文旅演出等等,都包含着无数的好工作和光明的前景。
其他服务行业:金融咨询类有大量高薪企业和工作,但本质上也是服务业。大家觉得摩根,高盛等投行叱咤风云年薪千万,但他们本质上是为企业服务的乙方。我碰巧参与过企业上市,见到这些投行的总监副总裁们给我们甲方点头哈腰,努力紧张的做好PPT演讲希望我们选他们。这些服务业本质上是相通的,类似销售,核心技能是一样的,你卖房子卖得好去卖车一样不会差。服务业的本质也是类似的,你有能力让客户愿意和你沟通,信任你,把你们企业的优势讲清楚愿意选择你,你不会缺工作的。一个穿西装都皱皱巴巴,领带都不会打,说话语无伦次的人一定做不好服务业。
自主创业:旅游酒店业其实也是一个非常适合创业的行业。你学机械土木的大概率需要依靠一个大企业很难自己创业。但旅游业太容易了,小到你开个奶茶店,开个特色餐厅,大到开一间很酷的民宿或者管理家里的酒店,而且不受地方限制,理论上甚至你把民宿开到沙漠中心和悬崖峭壁都能反而成为特色。
先抛砖引玉介绍几个常见的方向,希望可以和大家沟通探讨。汽车界有句话,只有怂人,没有怂车。我觉得同样适用,厉害乐观的人学什么干什么都能成,只会抱怨的学什么都没用。
特朗普是干酒店的,薛之谦是学酒店的,大家可以查一个叫Gordon Ramsay的厨师,完全跳出了大家觉得厨师工作的天花板。几十个综艺节目的核心,把做饭玩出天际的人,做饭做成贝克汉姆的哥们,一年几个亿收入。人家这还是西餐,大家想想我们中餐的想象空间有多大,真的找到你热爱的,现在自媒体这么发达,绝对是发挥热爱的最好时机。